8,49
6,75
48+ 6,55
144+ 6,02
vdp Coteaux d'Ensérune (Languedoc) 2022
Heeft u al eens een zeer betaalbare Viognier geproefd van een kleine wijngaard met een optimale kalkondergrond ('Argricole Calcaire') waarvan de opbrengst strikt wordt gecontroleerd en de stokken maar liefst 30 jaar oud zijn? Weet u dat op de koude en hoger gelegen terrassen de ragfijne aromastoffen optimaal behouden blijven? Zo nee, proef dan deze bijzondere, aromatische droge witte wijn. Verfijnd zijn ook de vrij lage zuren. De oorspronkelijke kloon komt uit de noordelijke Rhône (Condrieu en Château-Grillet).
8,95
6,95
48+ 6,74
144+ 6,20
IGP Coteaux d'Ensérune (Languedoc) 2023
Onverwachts is de verfrissende charme van deze Rosé die is gemaakt van 100% Syrah. Je verwacht dat deze duivensoort veel kracht brengt, maar Domaine Provenquiere is erin geslaagd om een frisse, levendige en evenwichtige wijn te creëren. De lichtroze tint en een uitbundig boeket van sappige rode bessen, aardbei en framboos samen met delicate florale tonen van rozenblaadjes en een vleugje kruidigheid dragen bij aan zijn charmante karakter. Een ware traktatie gedurende de zonnige en warme dagen
9,75
7,50
48+ 7,28
144+ 6,69
AOP Costières de Nîmes (Rhône) 2021
Met veel respect voor natuur, mens en milieu produceren ze hier duurzame kwaliteitswijnen (met het Terra Vitis-certificaat). Het mediterrane temperament van dit meeste zuidelijke gebied in de Rhône-vallei komt daardoor optimaal tot zijn recht. Fruitigheid en kruidigheid wisselen zich speels af met de eikentonen (12 maanden). In de geur is de Syrah (50%) direct herkenbaar door de peper en de specerijen waarna hij zich subtiel presenteert in de smaak. De Grenache is de aangename aanvulling door de donkere fruittonen en de verzachtende factor.
10,95
8,75
48+ 8,49
144+ 7,81
IGP Pays d`Oc 2021
Prachtige Pinot Noir wijn met een mooie rode kleur.
Van een redelijk kleine coöperatie uit het zuiden van Frankrijk. Met veel fruit in de geur en smaak, pure geur en smaak van de Pinot Noir druif........beetje aardse tonen, iets van ouderwetse Franse stallucht.
Deze frisse, lichte, maar toch genereuze wijn heeft een mooie robijnrode kleur. In de neus de geur van vruchten op likeur, kersen en specerijen.
Lekker bij varkensvlees, overige wit vlees, groente schotels en/of salades.
100% Pinot Noir.
12,95
9,75
48+ 9,46
144+ 8,70
IGP Cevennes (Languedoc-Roussillon en Rhône) 2018
Deze 'instapwijn' van Mas Seren geeft duidelijk aan waar ze, in het nauwelijks bekende Cevennengebied, toe in staat zijn. Niet heel kostbaar, maar wel een garantie voor traditie, natuurzuiverheid en klasse. Vurig, gul en met souplesse. Drinkplezier in optima forma, licht peperig in de neus en een intense smaakervaring met dus dat pepertje maar ook en vooral met een scala aan bosvruchten, kruiden en zoethout. Goed in balans en heerlijk bij gegrild vlees en tapas.
11,95
9,75
48+ 9,46
144+ 8,70
AOP Ventoux (Rhône) 2023
Domaine Les Hautes-Briguières is gelegen in een klein dorpje op de zuidelijke helling van de Mont Ventoux. Deze rosé is opvallend en een aangename aanvulling op de natuurzuivere rode wijnen en de ongekende Viognier van dit familiebedrijf. Dit moois ontstaat door de Syrah te laten bloeden (Saignée) terwijl de overige druivensoorten (Cinsault, Mourvèdre en Clairette) een directe persing hebben ondergaan met een vergisting op lage temperaturen van 8 a 10 C. Intense en subtiele is het bouquet en de smaak, waar verder veel rood- , witfruit en bloemige tonen in zitten.
11,75
9,95
48+ 9,65
144+ 8,88
AOP Ventoux (Rhône) 2021
Afkomst van oude stokken (vieilles vignes) en daarmee direct duidelijk zuidelijk Rhone-syrah getypeerd. De neus wordt overheerst door donkerrood kersen- en bessenfruit en de zo typerende garrigue. Veel vlezig donker fruit, specerijen (zwarte peper, zoethout, jeneverbes) en significante tannine komen terug in de smaak. François Xavier Rimbert heeft daarbij de perfect balans gevonden in het houtgebruik d.m.v. een opvoeding van 8 maanden op Frans eiken. Hierdoor behoudt de syrah zijn markante frisheid.
11,95
9,95
48+ 9,65
144+ 8,88
AOP Vaucluse ( Rhône / Provence ) 2023
Indrukwekkend! De wijn is nog piepjong, maar nu al een en al klasse. Een rijk scala aan geuren en smaken wisselen elkaar af: veldbloemen, steenfruit (abrikoos en perzik), muskaat en foelie. Een delicate houttoon - een gedeelte van de oogst heeft een vergisting gedurende twee maanden op eikenhout gehad - complementeert de complexiteit en de rijke afdronk. Er is precies voldoende frisheid om balans te vinden met de rond- en zachtheid van deze natuurzuivere Viognier . Ongekend hoe een kleine wijnboer zich onder een illuster gezelschap schaart. David verslaat hier Goliath.
11,50
9,95
48+ 9,65
144+ 8,88
vdp Coteaux d'Ensérune (Languedoc) 2021
Als we Temeraire vertalen uit het Frans dan komt o.a. de volgende vertaling naar voren: waaghals, stout, brutaal en heldhaftig. Heldhaftig en gewaagd is het proces zonder meer. Zeker als je het proeft in deze exclusieve biologische top selectie. Alleen de oudste stokken van Sémillon (20%), Viognier (20%), Vermentino (20%), Chardonnay (20%) Sauvignon (20%) komen in aanmerking voor deze Storms cuvée. Handmatig geoogst en apart gevinificeerd, waarna ze geassembleerd worden tot een harmonisch geheel om vervolgens 16 maanden op Franse eiken vaten te rijpen.
13,95
11,95
48+ 11,59
144+ 10,66
ac Bourg en Blaye (Bordeaux) 2020
Opmerkelijk is z'n oorsprong: Bordeaux. Afkomstig van een enkele wijngaard uit de Blaye van Alexia Eymas. Ingewijden zullen deze Malbec in de toekomst in één adem benoemen met de TOP uit de Cahors. Zo ver is het gelukkig nog niet waardoor de prijs nog zeer aantrekkelijk is. De geur heeft veel kersen, met een randje donker bijna zwart fruit. De smaak onthult de typische kruidige toets van de Malbec Kenmerkend, is de roep om gedecanteerd te worden. Hierna zal deze krachtpatser zijn potentie pas echt onthullen!
13,95
11,95
48+ 11,59
144+ 10,66
ac Côtes de Bourg (Bordeaux) 2006
Massief vet paarsrood. Zacht romig bouquet vol zwarte bessen en malse rondeur. Evenwichtig en verfijnd van smaak, goed doorspekt met weelderige tannines. Een solide, dankzij de stokken van maar liefst 38 jaar, complete en harmonieuze symfonie van 55% merlot, 20% malbec, 15 % cabernet sauvignon en 10 % cabernet franc. Het bewijs van Bernard Magrez (eigenaar van 4 grand cru classees) dat ook in de overige regio's van Bordeaux op niveau presteren!
13,95
11,95
48+ 11,59
144+ 10,66
AOP Ventoux (Rhône) 2020
Het vakmanschap van François Rimbert zorgt samen met een zeer kleine opbrengst (van slechts 28HL/ha !!) voor een ongekende basis van deze wonderlijke syrah (90%). Gelukkig hebben we te maken met een kleine wijnboer uit een minder bekend gebied waardoor het een liefelijke prijs betreft voor een ongekend mooie kwaliteit. In de neus veel spekkersen, blauwe en zwarte bessen, laurier en olijven. De mondinzet is soepel en warm met donkere fruittonen en zwarte peper en zoethout. Door het kleine aandeel grenacha en een opvoeding op foudres zijn de tannine afgerond.
16,95
12,95
48+ 12,56
144+ 11,56
ac Crémant de Limoux (Languedoc) 2020
Deze uitzonderlijke Crémant heeft een rijping 'sur lattes' van maar liefst 18 maanden ondergaan. Een mooie complexe neus van gedroogde vruchten, citrus en zelfs een beetje honing is het resultaat. Sappige, ronde en rijpe fruittonen maken de smaak compleet. Deze Crémant van Domaine Laurens wordt samengesteld uit 60% Chardonnay, 5% Mauzac, 30% Chenin en 5% Pinot Noir. Een heerlijk alternatief voor de beroemde champagne. Bij oesters en andere zeevruchten zal hij zeker niet misstaan.
16,95
12,95
48+ 12,56
144+ 11,56
AOP La Clape 2019
La Clape is een bijzonder gebied. Voorheen (in de Gallo-Romeinse tijd) een eiland, maar nu verbonden met het vasteland van Frankrijk. Een basis voor unieke terroirwijnen dus. De wijngaarden staan op kalksteengronden en worden omringd door geurig dennenbossen, lagunes en meren. Het milde zeeklimaat biedt daarbij de ideale omstandigheden aan de Mourvèdre, Syrah, Carignan en Grenache om een basis te leggen aan deze volmaakte mediteraanse wijn!
32,75
27,95
48+ 27,11
144+ 24,94
ac Champagne
In het glas een mooie lichtgele kleur en een levendige mousse. Als we dan gaan ruiken is deze erg fris en geurig met aroma`s van acacia bloem en citroen.
Zeer mooie geur met hints van steenfruit en rode bessen. Het contrast van helder jeudig fruit en de complexiteit is opmerkelijk te noemen.
De Chardonnay zorgt voor de fruitigheid, terwijl de Pinot Meunier op zijn beurt verantwoordelijk is voor de structuur van de wijn. Kortom, subtiel en een klassiek karakter!
Gemaakt van: 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Noir.
Dosage : 9 gram per liter
32,75
27,95
48+ 27,11
144+ 24,94
ac Champagne
Deze Demi-Sec Champagne is bleek strogeel met een gouden glans en heeft een bouquet van bloemen (rozen), perzik, kaneel een impressie van de vin liqueur d.m.v. vanille en honing tonen. De smaak is opmerkelijk door de friszoete aanzet, de zachte afdronk en een duidelijke toets van wijngaardperzik in de smaak. Door de hoogwaardige kwaliteit wordt zelfs een Champagne brut-liefhebber verrast. Zeker als het gecombineerd wordt met verfijnde amuse met foie gras of fijne bladerdeeg desserts (klassieke patisserie)
49,95
37,50
48+ 36,38
144+ 33,47
ac Côte Rôtie (Noordelijk Rhône) 2005
Hoofdzakelijk afkomstig van het betere stuk, de Cote Brune, waar de hellingen kunnen oplopen tot 55 graden. De handmatige oogst en de geringe opbrengst per hectare (30hl/hec) zorgen voor een karakteristieke syrah die ruw en donker is met een warme, robuuste, aromatische structuur en tonen van specerijen. Vanaf 2013 wordt deze wijn zachter en ontwikkelt hij een prachtig bouquet van viooltjes en frambozen.
46,95
39,95
48+ 38,75
144+ 35,65
ac Champagne 2017
De uitzonderlijke stijl van deze Vintage is vanaf het begin duidelijk??
Mooie lichtgele kleur met smaragdgroene accenten. In de neus subtiele aroma's van witte bloemen en witte perzik, vervolgens aroma's van gebakken appel. Met delicate hints van droog fruit en heerlijk geurende bloemetjes.
In de mond vrij volumineus, de smaken zijn in harmonie met de aroma's. Cacao en koffie zijn te herkennen.
Gemaakt van: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Dosage: 10 gram per liter
69,95
59,99
48+ 58,19
144+ 53,54
ac Champagne
Feit is dat wijn in een grote fles langer de tijd krijgt om te rijpen. Je wijn krijgt de mogelijkheid meer complexiteit en smaaknuances te ontwikkelen, lekker!
Een lichtgele kleur met aroma's van witte bloemen, jasmijn, mimosa en tonen van peer. Een rijke, aromatische Champagne met een lange afdronk.