DruivensoortSaperavi

De Saperavi druif is afkomstig uit Georgië, maar juist in Moldavië blijkt men in de laatste jaren deze druivensoort getemd te krijgen. Zowel schil als vruchtvlees van deze druif is rood van kleur (teinturier) waardoor het niet gek is dat de wijn donker geschakeerd is. Verder staat de Saperavi bekend om z'n kracht en daarom is het zo bijzonder dat hij het samenspel zo goed aangaat met de Malbec... Buitengewoon is het dan ook dat de smaak bijna fluweelzacht uitvalt. Een bijzondere blend met zwarte bes, aardbei, kruiden, vanille en cacao en een rijpe sappige finale

Donker rood/paars geschakeerd, maar met goud bekroond! Golden Grape RED BLEND is een voortreffelijke en elegante mix van drie nauwkeurig geselecteerde blauwe druivensoorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 10% Saperavi. Intens dus qua kleur maar het complexe boeket van kersen, gedroogd fruit en vanille daagt verder uit. Door de opvoeding van 12 maanden op Frans eiken wordt er een rijke en fluweelzachte smaak van donker rijp fruit (bramen en bessen) met delicate tannines en een lange sensuele afdronk gepresenteerd.