Afkomst van oude stokken (vieilles vignes) en daarmee direct duidelijk zuidelijk Rhone-syrah getypeerd. De neus wordt overheerst door donkerrood kersen- en bessenfruit en de zo typerende garrigue. Veel vlezig donker fruit, specerijen (zwarte peper, zoethout, jeneverbes) en significante tannine komen terug in de smaak. François Xavier Rimbert heeft daarbij de perfect balans gevonden in het houtgebruik d.m.v. een opvoeding van 8 maanden op Frans eiken. Hierdoor behoudt de syrah zijn markante frisheid. De grenache (40%) zorgt voor een sappig karakter wat samen bijdraagt aan een indrukwekkende wijn met veel klasse die het uitstekend doet bij bijvoorbeeld een gestoofd stukje lamsvlees met verse kruiden of een stoofpotje van lamsvlees en tomaat.
Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8,5
Fijne ventoux van vieillles vignes. Springlevend rood. Op fruit gemaakt. Veel frambozen, kersenlikeur, cassis en zonnig zoet. Zacht en gevuld. Een draai aan de pepermolen en behaaglijke tannines. Zie ook de Plénitude van dit domein.
Domaine Les Hautes Briguieres
