Heeft u al eens een zeer betaalbare Viognier geproefd van een kleine wijngaard met een optimale kalkondergrond ('Argricole Calcaire') waarvan de opbrengst strikt wordt gecontroleerd en de stokken maar liefst 30 jaar oud zijn? Weet u dat op de koude en hoger gelegen terrassen de ragfijne aromastoffen optimaal behouden blijven? Zo nee, proef dan deze bijzondere, aromatische droge witte wijn. Verfijnd zijn ook de vrij lage zuren. De oorspronkelijke kloon komt uit de noordelijke Rhône (Condrieu en Château-Grillet).
Harold Hamersma (score grote Hamersma): 8.5
Herbiciden- en pesticidenvrij. Maar niet bio-gecertificeerd. Wel'haut valeur environnementale. Ook een viognier die we hoog aanslaan. Niet te wuft, niet extreem. Zachte perzik, milde abrikoos, lichte gember, snuffelende zuren. Rond, verfijnd, fris en voordelig.
meer achtergrond via http://www.storms.nl/actueel/chateau-de-la-provenquiere-onberispelijke-kwaliteit
Domaine de la Provenquière
Gerelateerde producten
Oeroude rassen vormen de ruggengraat van deze wel heel bijzondere witte wijn. Slechts een enkeling slaagt erin om het delicate parfum van de fonte cal 50 % de arinto 25 % en siria 25 % samen te laten smelten tot een wijn van dergelijk hoog niveau. Zalvend breed, lekker mals en lang van smaak. Klasse! Een witte droge wijn die erg lekker is als aperitief, maar het ook uitstekend doet bij (groene) asperges of visschotel. Afkomstig van een superieur micro klimaatje op de uitlopers van het Estrela gebergte.