Proefondervindelijke ervaringen omzetten in een persoonlijk wijnadvies is onze specialiteit. Uitdagend, want de omstandigheden spelen altijd een grote rol. Ook de diversiteit van de wijnwereld zorgt nogal eens dat u met twijfel overvallen wordt…. Daarom deze selectie die naadloos aansluit op het moment en/of jaargetijde.
Deze blush rosé laat je blozen, zo mooi!!! Wat een verrassing en wat een klasse. Naast een enkele mooie (en kostbare) Provence rosé blijven de echte verrassingen van dit wijntype namelijk vaak achterwege. Totdat we van onze wijnproducent Medi Valley uit Bulgarije een bijzonder glas wijn kregen gepresenteerd!!! Typerende geur van bloemen (rozen), grapefruit en lychee kwamen ons tegemoet. Direct dachten we aan een (gewurz)traminer. De blozende kleur had ons echter misleid en we vroegen nieuwsgierig naar de variëteit. Wellicht hadden we weer een nieuwe lokale parel ontdekt.
Duidelijk kan men proeven dat hij is geoogst van de iets lichtere bodem. Hij komt
Ode.. aan de wijndruif van weleer !! De regale -letterlijke vertaling ‘,Prinsessedruif- ia een ras uit de jaren 30 van de vorige eeuw en wordt gecombineerd met Riesling. Subtiele zuurgraad, iets van kweekpeer waarbij de aromatische toonhoogte afkomstig is van de Feteasca Regale. Tropisch fruit, ananas papaya en frisse citrus. Echt een Prinsesje onder de druiven met geheel eigen karakter met een knipoog naar de smaakpapillen van de gevorderde en aankomende wijnliefhebbers.
Wordt al meer dan 2000 jaar verbouwd en zal zeker de wereld
veroveren door z’,,,,n ongecompliceerde smaak en karakter.
De druif is gul met complexe aroma’,,,,s waarbij de vlierbes en rode bes
alom aanwezig zijn. Stijlvol in smaak met goede verfrissende zuurgraad
Hints van kaneel en droge bloemen, kortom óok een kanjer voor de minder
getrainde smaakpapillen.
