Het vakmanschap van François Rimbert zorgt samen met een zeer kleine opbrengst (van slechts 28HL/ha !!) voor een ongekende basis van deze wonderlijke syrah (90%). Gelukkig hebben we te maken met een kleine wijnboer uit een minder bekend gebied waardoor het een liefelijke prijs betreft voor een ongekend mooie kwaliteit. In de neus veel spekkersen, blauwe en zwarte bessen, laurier en olijven. De mondinzet is soepel en warm met donkere fruittonen en zwarte peper en zoethout. Door het kleine aandeel grenacha en een opvoeding op foudres zijn de tannine afgerond. Een onderscheidende wijn met een dikke vlezige syrah expressie waarbij alles, door de jeugdigheid, nog ingepakt is. Eigenlijk moeten we dus nog 3 a 5 jaar geduld opbrengen voordat zijn ware charme wordt gepresenteerd, maar karaferen zorgt ervoor dat we ook nu al kunnen genieten van deze voortreffelijke wijn. Klassiek, gestructureerd en een uitstekende finale!
Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8,5
De hogere lijn van dit domein waarin wijnmaker François Rimbert een hoofdrol heeft weggelegd voor syrah. Hoofdrol ook voor het jaar: 2020. Krachtjaar voor de postcode Rhône-Zuid. De grote mensenuitvoering van de Prestige. Welbeschouwd nog prestigieuzer. Zwarte bessen in velours, frambozen in fluweel, rode bessen met chocola, shotje kersenlikeur en dan van die heerlijke, pittige, syrah-eigen pepertjes.
Domaine Les Hautes Briguieres
Gerelateerde producten
Afkomst van oude stokken (vieilles vignes) en daarmee direct duidelijk zuidelijk Rhone-syrah getypeerd. De neus wordt overheerst door donkerrood kersen- en bessenfruit en de zo typerende garrigue. Veel vlezig donker fruit, specerijen (zwarte peper, zoethout, jeneverbes) en significante tannine komen terug in de smaak. François Xavier Rimbert heeft daarbij de perfect balans gevonden in het houtgebruik d.m.v. een opvoeding van 8 maanden op Frans eiken. Hierdoor behoudt de syrah zijn markante frisheid.
Met veel respect voor natuur, mens en milieu produceren ze hier duurzame kwaliteitswijnen (met het Terra Vitis-certificaat). Het mediterrane temperament van dit meeste zuidelijke gebied in de Rhône-vallei komt daardoor optimaal tot zijn recht. Fruitigheid en kruidigheid wisselen zich speels af met de eikentonen (12 maanden). In de geur is de Syrah (50%) direct herkenbaar door de peper en de specerijen waarna hij zich subtiel presenteert in de smaak. De Grenache is de aangename aanvulling door de donkere fruittonen en de verzachtende factor.
Zonder twijfel durven wij deze Bulgaarse “,grand cru”, in het rijtje te zetten van de Super Tuscans. De wijn bleef recht overeind staan nadat we een dag eerder deze topwijnen uit Toscane geproefd hadden. Het prijsverschil was ons te groot en de keuze voor Incanto was dus snel gemaakt. Ongekende klasse voor nog een betaalbare prijs. De aroma's herbergen veel zwarte bosvruchten en chocolade en ook het zo typerende kruidige van de syrah. De nuances zijn daarbij opmerkelijk.