Spanje

De compositie van Tempranillo, Merlot en de Graciano is van een dusdanig select niveau dat zij menige wijnliefhebber op een fout been zet. Vanille-, caramel- en basilicumtonen op de achtergrond dragen zorg voor smaakimpressies die je uitsluitend bij grote wijnen aantreft. Dit maakt hem bijzonder, ook vanwege de opvoeding op Frans en Amerikaans eiken van maar liefst twaalf maanden. Een ware ontdekking. De structuur geeft hem groot bewaarpotentieel. De fluweelzachte smaakvariatie samen met de lange afdronk maakt hem zonder meer een proefsessie waard.

Gelukkig bestaan er nog familiebedrijven die hun kop boven het maaiveld uit durven te steken. Immers had zonder de inzet van Amelia Coloma de Alarije druif het hoogstwaarschijnlijk niet gered…, Meer dan 10 jaar heeft het geduurd voordat ze zekerheid had (d.m.v. DNA-analyse) dat ze de authentieke Alarijedruif in ere kon herstellen. Vervolgens duurt het nog enkele jaren voordat de wijnstokken kwaliteitsdruiven produceren, maar in 2019 was het memorabele moment daar. De eerste oogst resulteerde in 5000 flessen en ook dit oogstjaar blijft steken op slechts 5000 flessen.

De Graciano -druif heeft een intens sappig en geurig karakter en neemt in hoog gewaardeerde wijnen (zoals de Gran Reserva's uit de Rioja) een belangrijke plaats in. De druif is echter niet wijd verspreid en door een zeer lage oogstopbrengst ook maar mondjesmaat te verkrijgen. Ook nu zijn er 'slechts' 6000 flessen beschikbaar. Elke fles heeft daarom een unieke nummering! De opvoeding gedurende zes maanden op barriques (Amerikaans en Frans) onderstreept zijn hoge komaf. Een buitenkans, want maar zelden zult u een honderd procent Graciano tegen komen

Tot voor kort was een DOC classificatie (Denominación de Origen Calificada) het hoogst haalbare in Spanje.... Echter sinds enige jaren is er een overtreffende trap, zeg maar de absolute top voor Spanje, gerealiseerd. Deze topklasse-wijnen komen op de markt als Pago wijn. De bekendste is Pago Campo de la Guardia. Natuurzuiver en klassiek zijn hier de kernwoorden.

Trompetgeschal: de eerste introductie van de zeldzame Albarindruif in Nederland. Jarenlang heeft bodega Tampesta gewerkt om de wijnstok in ere te herstellen en het karakter van de druif te temmen. Door de opvoeding sur lie (gedurende drie maanden) hebben de pittige zuren plaats gemaakt voor een fluweelzacht en uiterst elegant karakter. Helder geel met een heerlijk bouquet van limoen, lychee, mint, vijgen en sinaasappel. Fris en evenwichtig in smaak met een verfijnde en delicate afdronk.

Een slecht karakter? Dan heeft u waarschijnlijk nog nooit een oudere Castiliaan ontmoet... Hun persoonlijkheid werd gevormd door de woestenij van Castilië, de zeer koude winters, de extreem hete zomers en de hongersnood na de oorlog. Deze wijn is een eerbetoon aan hen en is tevens een terugkeer naar de oorsprong. Natuurlijk alleen mogelijk met een lokale druivensoort zoals de Tinta Fina. Deze staat op ruim 800 meter hoogte aangeplant (hierdoor dankt Malcaracter zijn enigzins verfijnde afdronk). Geheel biologisch verbouwd.

Voortreffelijk en buitengewoon verassend anders Spaans! Prachtige, intense kersenrode kleur. Zeer expressieve, mediterrane neus met aroma's van bramen, aardbeien en een kusje van het hout. Goed gestructureerd met sappige tannine. Let vooral op de edele zuren die de wijn een schitterende fraîcheur geven. Afkomstig van wijnstokken met een minimale leeftijd van maar liefst 70 jaar!!

Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8,5