Deze uitzonderlijke Crémant heeft een rijping 'sur lattes' van maar liefst 18 maanden ondergaan. Een mooie complexe neus van gedroogde vruchten, citrus en zelfs een beetje honing is het resultaat. Sappige, ronde en rijpe fruittonen maken de smaak compleet. Deze Crémant van Domaine Laurens wordt samengesteld uit 60% Chardonnay, 5% Mauzac, 30% Chenin en 5% Pinot Noir. Een heerlijk alternatief voor de beroemde champagne. Bij oesters en andere zeevruchten zal hij zeker niet misstaan.
Meer achtergrond informatie via: http://www.storms.nl/domaine-j-laurens
Tim Atkins: 91 points
Tasting note Domaine Laurens
The first impressions of this Crémant are of an intense and complex nose of citrus and dried fruits, honey with a touch of green apple. On the palate, we find out all the expression of a well-rounded wine, of toast with an after taste of fresh fruits and lime. Ideal as aperitif with tapas for example or with oysters and other seafood, white meats as well as some cheeses.
Domaine J. Laurens
