Producten

Irsai oliver is een kruising van twee oeroude rassen, de Pozsonya en de Casabagyòngye. Beter bekend als de parels van Csaba. Reeds in 1930 gekweekt door P. Kocsis maar pas de laatste 5 jaar internationaal aan het doorbreken. De opvallende trossen zijn van gemiddelde grootte en dragen kleine druiven met een groot smaakextract. Ze zijn vroeg rijp en brengen wijnen voort met rijke exotische geuren die worden afgewisseld met opwindende bloemaroma's. De smaak herbergt veel verfijning en elegantie, de afdronk is delicaat.

DROOG ! Fraaie en heldere naar goud neigende kleur. Gelukkig niet zo'n smaakexplosie zoals bij een Muscat uit de Elzas. Eerder een verfijnde en geprononceerde Muscat-expressie, met bijzondere fluweelzachte lengte, versmolten tot een fraai en harmonieus compleet geheel. Uitstekend! Op dronk: nu - zomer . Goed koel serveren. Als aperitief en bij verfijnde gerechten.

Een diep paarse kleur die ondersteund wordt met verfijnde maar intense aroma's. De sappige smaak is stevig en mondvullend zoals u van een ZuidItaliaanse wijn mag verwachten! Een volbloed Primitivo van het zuiverste ras met tonen van gekonfijte (vlees)kersen , bramen, specerijen en cacao. Fluweelzacht en romig in zijn afdronk, kortom zeer verleidelijk! Door zijn harmonieuze karakter zal deze rode ongefilterde kanjer uw smaakpapillen in opperste extase te brengen. Santé

Geproduceerd in een nauwelijks bekend stukje in Roemenië. Een exceptioneel stukje genaamd:
Dealu Mare. Hier produceert het huis Serve pure terroir wijnen. Het assembleren van merlot, cabernet sauvignon en de autochtone druivensoort feteasca neagra geven hem een extra dimensie. De wijngaarden, met een bodem doortrokken met klei en kalksteen, zijn geplant op de zuidoostelijke hellingen en brengen een rode wijn voort met een bijzonder karakter ......

C u v é e d e s v i g n e s t r è s â g é s (alc. 14,5 %)
Onder de zachte, dakpannen rode kleur gaat een elegant en verfijnd bouquet schuil, waarin met enige goede wil aarde- en bosgeuren zijn waar te nemen. Het is een wijn met veel finesse, zijdezacht van smaak en met een middellange, delicate afdronk.Het wachten wordt volop beloond en hij onderscheidt zich dan ook in alle opzichten van de veelal aanwezige confectie wijnen op de Nederlandse wijnmarkt.

Zonder meer te vergelijken met het type witte droge Bourgogne van weleer. Echter ook in deze wijn is de hand van de meester Akos Kamocsay duidelijk herkenbaar. Het parfum is heel elegant met naast iets mineraligs ook een heerlijk fris fruit De smaak is mooi zuiver, verfijnd droog en voorzien van zachte vriendelijke zuren.

De zoetste, volste en molligste onder de witte Anjouwijnen. Hoewel minder bloemrijk als de Sauternes hebben zij een onnavolgbaar bouquet en een luchthartigheid . De smaak is geprononceerd met zachte zuren . Langzaam oud geworden en dat zonder enig probleem, maakt van deze wij een unicum .Opvallend is het aanwezige frisse zuur in de afdronk. Kortom, een aanrader...

Deze voortreffelijke rode wijn is gebotteld in een zware fles, is een waar collector's item. Kortom, de smaakafwisseling van de pure Merlot uit het topjaar 1998 en de lagering op barriques van Frans eiken zullen ook Uw smaakpapillen strelen. Het etiket is gemaakt door een kunstenares die zich heeft laten inspireren door een schilderij van Rembrandt ! Een zeventiende-eeuws schilderij dat zich in de Gemäldegalerie van Berlijn bevindt Een zeer bijzondere fles van kunstenares Barbara Gauger.

Misschien wel een ongebruikelijke stap ,voor een Limburgse wijnkoperij. Een witte wijn uit de provincie Zeeland . De druivensoort Bianca die voor deze wijn gebruikt wordt , is op een natuurlijke wijze geteeld en vormt daarom een goede basis. De smaak is zacht, sappig en kan goed gecombineeerd worden met mosselen, asperges, vis en schaaldieren. Goed gemaakte droge witte wijn , zeker gezien het feit dat de weergoden niet altijd de Nederlandse wijnboeren goed gezient zijn.

Nooit opgeven staat hoog in het vaandel geschreven bij Bernard Magrez eigenaar van Chat.Pape Clément Grand Cru Classé.Een bewijs aan z'n vader waartoe hij in staat is met z'n eigen selectie uit een totaal onbekend gebied. Jeugdherinneringen zijn de oorzaak van deze creatie toen z'n passie voor onbekende wijnen nog tot in de kiem gesmoord werd. Nooit proefde ik in de wijn zoveel passie en complexiteit. Stokken die handmatig geplukt worden van maar liefst 50 jaar en traditionele vinificatie !!

Een uiterst elegante verschijning met een mooie klassieke Bordeauxneus van rijp rood fruit, tabak en koffie. De houtcomplexiteit ondersteund de merlot perfect en zorgt voor een wijn met veel fraîcheur en versmolten tannine. Op de hoger gelegen heuvels met een uitstekende zuidwest ligging (waar klei en kalk domineren) is er een rode bordeaux gecreëerd die niet veel onderdoet van zijn grotere en bekendere broeders /appellations. Verder is dit een schitterende maaltijdbegeleider die na de maaltijd ook op een plezierige manier kan worden doorgedronken! DOEN

In tegenstelling tot andere Sauvignons is de creactie van Chat.Poulvere intenser en gevarieerder in z'n smaak beleving. De rigoureuze 'met de hand' geselecteerde en geplukte druiven zorgen voor een ongekende diepgang. Frisheid en rijpheid staat voorop en wordt veroorzaak door de macération pelliculaire van maar liefst 36 uur. Optimale onttrekking van aroma's in combinatie met een opvoeding op nieuw eiken- van 6 maanden !- maken van hem een witte grand cru. LES PARTS DES ANGES is 'n klassieker.

Gelukkig bestaan er nog familiebedrijven die hun kop boven het maaiveld uit durven te steken. Immers, zonder de inzet van Amelia Coloma had de Alarije-druif het hoogstwaarschijnlijk niet gered. Meer dan tien jaar gingen voorbij voordat ze (d.m.v. DNA-analyse) zekerheid had dat ze de authentieke Alarije-druif had opgespoord. Vervolgens duurde het nog enkele jaren voordat de wijnstokken kwaliteitsdruiven produceerden, maar in 2019 was het memorabele moment daar. De eerste oogst resulteerde in slechts 5000 flessen. En ook dit oogstjaar blijft steken op slechts 5000 flessen.

Deze Niersteiner oelberg trocken is een absolute eerlijke, droge witte wijn, genoemd naar de wijngaard Oelberg. Mooie aroma's van rijp fruit als appel en nectarine terwijl de afdronk vol finesse zit waarbij veelal de tropsiche en mineralige tonen zich etaleren. De grote smaakintensiteit en balans zijn bepalend voor de kwaliteit waarbij de combinatie tussen microklimaat en de uitzonderlijk grondgesteldheid worden weerspiegeld! De ideale begeleider van asperges, maar ook van vis, een koude vleesschotel e.d. Voorts een heerlijke Duitse wijn om als aperitief te schenken.

Als je in een sterrenrestaurant in Lissabon vraagt naar een topwijn,dan kun je er bijna zeker van zijn dat men met een Quinta da Alorna Barrique Aged komt.Afkomstig uit een van de oudste wijngebieden van Portugal,Ribatejano.Onze Quinta da Alorna uit deze streek is van topkwaliteit,het is een stevig en zeer intens product van de Tinta Miuda en de Cabernet Prachtig volle robuuste wijn,dieprood van kleur, en twee jaar gerijpt op barriques. Een klasse apart. Een aristocratische wijn met heel veel reserves

Slechts een enkeling slaagt erin, om naast het delicate parfum het evenwicht en het rinzige zuurtje in de Muscat te behouden. Een compliment verdient derhalve Akos Kamocsay, die erin is geslaagd om van zijn muscat een volrijpe, volstrekt evenwichtige wijn te maken. Sprankelend fris muscatparfum. lekker druivig en aromatisch. Volsappig en zuiver van smaak. Weelderig, rijk en toch verkwikkend. Goede balans tussen fruit, zoet en zuur. Prima muscat van een oude 'met goud bekroonde' bekende. Top Donau wijn.

Het voornaamste kenmerk van de Postup is dat hij een warm aandoend, bijna zoetig bouquet heeft en uiterst soepel in de afdronk is met mooie zachte tannines. Kortom, een rode klasse-wijn die veel mensen direct aanspreekt. Een uitstekende begeleider van vleesgerechten of een solo, in de avonduren te drinken met een stukje oude Hollandse kaas erbij.

De grand cru wijngaard himmelreich in Zeltingen levert een ongekende kwaliteitswijn op waarbij het terroir van leisteen onmiskenbaar is. Dit soort juweeltjes kunnen uitsluitend ontstaan in de Mosel. Het samenspel van fruit, minerale en het lage alcohol van slecht 8,5% levert een verbluffend resultaat op dat alleen kan voortkomen na een handmatige selectie en zeer lage opbrengsten van oudere stokken. Expressieve geur met veel rijp fruit en iets van kamille en gember. De smaak is vol en complext met een uitgesproken mineraal karakter. VLOEIBAAR GOUD!!!!

Slechts een enkeling slaagt erin, om naast het delicate parfum het evenwicht en het rinzige zuurtje in de Muscat te behouden. Een compliment verdient derhalve Stenz, die erin is geslaagd om van zijn Muscat een volrijpe, volstrekt evenwichtige wijn te maken.

In tegenstelling tot andere aligote's heeft Goisot zijn creatie uit de Yonne Vallei een intense kleur met zowel groene als goudkleurige nuances. Je zou het goud-groen kunnen noemen, symtomen voor rijpheid en frisheid. Kortom: een karakteristieke wijn die er wezen mag. Deze droge witte wijn komt het best tot zijn recht bij pate's, en diverse vissoorten en schaaldieren.

Een compositie van de traditionele druivensoorten uit het port gebied, Tinta Roritz, Tourica Nacionaal, en Tourica Franca. De druivensoorten worden afzonderlijk gevinifieerd en elke druivensoort rijpt daarna tussen 6 à 12 maanden op barriques van Frans eiken. Een topper in z´n soort die zijn goede bewaarpotentie heeft bewezen met een flesrijping van maarliefst 10 jaar! Het vurige en krachtige karater is nog steeds aanwezig echter is de afdronk tegenwoordig verfijnder en zachter. Uniek

Terra wordt hij genoemd vanwege het uitzonderlijk microklimaat dat zo superiore is dat hieruit de geboorte van een klasse wijn bijna vanzelfsprekend is. Top Storms cuvée uit Montepulciano en de sangiovese die zijn edele afkomst 'telkens weer' proefondervindelijk bewijst. Harmonieuze smaak uitwisseling van het Franseiken veroorzaken een smaakexplosie. Charismatische rode wijn op grand cru niveau..... Uit de omgeving van het nauwelijks bekende plaatsje Piceno in Marche

Deze rode Côtes de Blaye is een van de meest milde rode wijnen in de Bordeaux streek. Door het gebruik van vrijwel uitsluitend Merlot druiven doet de wijn in stijl zelfs denken aan een Saint Emilion of lichte Pomero. Donker van kleur met een zwoele, fruitrijke aanzet. De aanzet in de mond is stoer
en bevat volop goed in de wijn opgenomen tannines. Een prachtige wijn van goede komaf, met een prima ontwikkelingspotentieel!

Diep, intens donkerrood met imponerende zwarte kern. Breed warm, gepeperd bouquet vol zwoele tonen van zondoorstoofd rood fruit en pittige Syrah. Compact, robuust en tanninerijk van smaak met nog heel harde kanten. Prima spanning tussen de pittige structuur van de syrah (20 %) en de romige souplesse van de gremache druif. Krachtig en harmonieus van structuur. Een fruitrijke volbloed met kararakter die eerder doet denken aan z'n grote broers, Gigondas, Vacqueyras. Een kanjer van zeer goede komaf.

Veelal zien we een Cabernet samengaan met Merlot, maar nu verbroederlijken de Cabernet Franc (50%) en Cabernet Sauvignon (50%) zich op een uiterst verrassende en opmerkelijke manier!! Missen doen we de Merlot dan ook geenszinsà. De natuurlijke rondheid en gulheid van deze bijzondere selectie verwijzen naar een klassieke kwaliteit. De aanzet is daarbij vol en ontzettend rijk. Kersen, cassis, bramen en zoethout zijn mooi in balans. De afgeronde tannine (o.a. door een lagering op franse barriques voor een periode van 12 maanden) gaan samen met veel lengte.

De muscat die laat geoogst wordt, wordt gekenmerkt door zijn kruidige karakter. Deze natuurzuiver zoete wijn mag door het leven gaan met de wettelijke beschermde aanduiding: EDES. De zachte en geprononceerde smaak heeft hij volledig te danken aan z'n voortreffelijk oogstjaar. Het opwindende kruid is puur muscat en fluweel zacht. Alom herkenbaar als TOP wijn. Franse confreres betitelde hem als Trouvaille. Daarom een aanrader. Het begeleiden van zoete nagerechten en ganzenlever zal hem niet misstaan!

Onderscheiden met bronzen medaille in Frankrijk Challenge Internationale du Vin Brussel. Verder onderscheiden met medailles -15- in Bordeaux, Wine Challenge in Londen en op de Mondial Brussel. Compositie 85 % tempranillo en 15 % cabernet sauvignon en 6 maanden opgevoed op nieuw Frans eiken (voor crianza is wettelijk voorgeschreven 12 maanden). Wat een concentratie en puurheid. Uitnodigend aroma van lekker rijp fruit met zeer fraaie houttonen. De edele tannines zorgen voor extra dimensie.

Huwelijk tussen Petit Verdot en Syrah. De diepdonkere, dikschillige druiven van de Petit Verdot geven net zo'n stevige wijn als van de Syrah. Gepeperd, gekruid en geurig. Als 'steuntje in de rug' wordt de Petit Verdot, net als bij de Médoc-encépagements, gebruikt om net wat extra smaak, alcohol, tannine en kleur te geven. Hij voelt zich uitstekend thuis in dit nauwelijks bekende gebied waar de bodem kalkrijker is en de wijnen dus lichter zijn. De diepe, donkere Petit Verdot is hier dan ook uitstekend te gebruiken