Producten

Een fonkelende lichtgele, droge sherry uit de vissersplaats Sanlucar de Barramede. Door de zeelucht heeft de sherry een lichtzilte smaak verkregen. Een heerlijke sherry waarvan u de smaak niet snel vergeet.

Heeft deze supérieure wijn nog een verdere omschrijving nodig.De klasse spreekt dan ook voor zich en hij zou in geen wijncollectie mogen ontbreken.Werkelijk een superbe wijn,die in stijl en smaak niet onder- doet voor de grote crus uit de Bordeaux.Het parfum is geconcentreerd met schitterende tonen van zwarte bessen.De smaak is eveneens geconcentreerd,waarbij de rijpe tanninen,tonen van hout en het pure fruit van de druif prachtig met elkaar harmoniëren.Zéér grote wijn!voor een belachelijk lage prijs.

Het concept voor een uitzonderlijke Chileense wijn vond gestalte op verzoek van het 'Corp Diplomatique' toen de kwaliteit de absolute top bereikte. Een buitenkansje voor Alex Storms Junior om z'n kwaliteitstreven uit te dragen naar een selecte groep wijnkenners. Kortom, een creatie gebaseerd op een levensfilosofie waarbij alle dingen in een groot kosmisch verband samen hangen. Deze biologische dynamisch wijn heeft naast de fluweelzachte tannines een opmerkelijk smaakvariatie.

Dat Akos Kamocsay award winnaar is, is ook in deze ouderwetse riesling te proeven. Heerlijk geurend, strak droog, vol sappig fruit met een verrukkelijke fraîcheur dito afdronk. Hij past hierbij een zeer moderne vinificatie toe, waarbij hij het fruit en de aroma's weet vast te houden. Door het hoge gehalte aan kalk in de Donau vallei en de gebruikte rieslingdruif ontstaat een witte wijn die nogal veel gelijkenissen vertoont met wijnen uit de goede oude tijd dat de Elzassers nog beendroog waren.

Dit is een typisch Kroatische variëteit. Het is een raadsel hoe dezelfde druivensoort in Californië terechtgekomen is onder de naam Zinfandel. Het verhaal gaat dat hij in een grijs verleden uit Europa is meegenomen door een Hongaarse edelman genaamd Agostan Harasly. Hij zou afkomstig zijn uit Joegoslavië, waar hij bekend was onder de naam Plavac Mali. Plavac van Skaramuca heeft een mooie otnwikkelde kleur, een beetje kruidig in het bouquet en een afdronk waarbij een duidelijke combinatie van fruit en tertairen smaakstoffen zijn te herkennen

Dat de klasse voor zich spreekt heeft sinds kort ook een van mijn collega's ontdekt.Daarom heeft dit succes nummer wellicht tot een kleine kaping geleid. Desalniettemin gaan wij gewoon door met onze messcherpe prijzen. De klasse spreekt voor zich, zeker als je weet deze reservaslechts *8,95 5,95 per fles kost. Het parfum is heel geconcentreerd met schitterende tonen van zwarte bessen. Zéér goede wijn! De tonen van hout en het pure fruit van de druif zijn prachtig met elkaar in harmonie.

Fonkelend diep donker. Overtuigend Malbec bouquet. Diep,romig, rijk en gekruid. Intens vol en vlezig van smaak met een romige afdronk. Veel inhoud. Stevig van structuur. Een ouderwetse, goed doortimmerde Vieilles Vignes die eerder doet denken aan een Cahors van weleer. Met overtuiging de beste Argentijn in deze prijsklasse.

Fraaie, dakpannen bruine kleur. Het bouquet is weelderig gekruid. De smaak is rijk geschakeerd stevig vol sappig en een uitblinker in z'n levenskracht. Prachtig in harmonie met complexiteit van een grand cru. Geen classé, maar wel de klasse !!

In tegenstelling tot Château Agnel wordt Château de Rieux gemaakt volgens de methode macération carbonique: de druiven worden zonder te kneuzen in een tank gestort, waarna de gisting plaatsvindt binnen de vrucht zelf. Pas daarna wordt geperst. Op de Carignan heeft de macération carbonique als uitwerking: kracht, terwijl deze methode tevens fruitigheid verschaft. Dit maakt dat flesrijping deze wijn zeer ten goede komt. De uit het topjaar afkomstige Château de Rieux heeft een mooie dieprode kleur en een druivig en stevig bouquet

Afkomstig van rotsachtige klei/kalksteenbodem, Voor een groot deel aangevuld met leisteen. Door de lichte filtering zijn alle smaak- en aroma-stoffen optimaal aanwezig met LET WEL OP ! een natuurlijk bezinksel als gevolg. Naast dit dépot heeft de wijn een volle, donkerrode kleur en een elegant en verfijnd bouquet, waarin met enige goede wil aarde en bosgeuren zijn waar te nemen. Het is een wijn afkomstig van de Syrah met de karakteristieke kruidigheid, zijdezacht van smaak en een middellange afdronk

Deze Crianza heeft een rijke , dieprode kleur en hangt mooi aan het glas. Het parfum is zeer intens en levendig met tonen van fruit, een lichte houttoets en ook iets kruidigs. De smaak is stevig, heeft een goede structuur en rijpe, zachte tanninen. Een uitstekende wijn met een lange finale. Buitengewoon goede prijs/kwaliteits verhouding. Kan nu al gedronken maar zal zich op fles goed ontwikkelen (plm 12 jaar).

Deze uiterst aantrekkelijk witte droge wijn wordt eveneens geproduceerd door Akos Kamocsay. De druivensoort 'sauvignon' is bij uitstek geschikt om wijnen voort te brengen à la Sancerre . Een sappige, verkwikkende zuivere wijn met 'n aangenaam vleugje vuursteen . Leent zich goed om te schenken bij mosselen, visschotels en voorgerechten, maar ook een genot als aperitief of als aangename dronk op een mooie avond..

Een kruising van twee oeroude rassen de Pozsonya en de Casabagyòngye ook wel de parels
van Csaba genoemd. Deze creatie is een druif die in 1930 is gekweekt door P. Kocsis en verder door het leven gaat als Irsai Oliver. De opvallende trossen van gemiddelde grootte, de kleine druiven met groot smaakextract, zijn vroeg rijp en brengen wijnen voort met rijke exotische geuren afgewisseld met opwindende aroma's. .

Bij uitstek een ouderwetse Sauvignon met bewaar potentieel. Elk onderdeel van rijpheid doordringend en herkenbaar getransformeerd tot wijn. Aroma's van alle stadia van het rijpingsproces van de Sauvignon druif zijn zorgvuldig opgeslagen. Goed herkenbaar zijn de toetsen van de buxus, paprika en vlier. Ook te proeven is passievrucht en kruisbes. Rijpheid manifesteert zich ook in een touch van de meloen. Kortom, een harmonieus geslaagde wijn die proefondervindelijk bewijst waartoe Slowakije in staat is. Zeer het proeven waard en een verrassende Sauvignon uit het kleinste wijnland van Europa.

Onlangs geselecteerd uit een serie van twintig Bordeaux's waarbij Chat. Reuilles opviel vanwege de complexe, rijke geconcentreerde smaak. Het slechts kleine domein bestaat uit 6 hectare, waarvan slechts 2.7 hectare zijn aangeplant met voornamelijk Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon. Hoofdzakelijk bestaande uit oudere stokken. En dat is te proeven in deze zeldzame Bordeaux die niets onder doet voor zijn veelal duurdere broeders.

60 % Cabernet Sauvignon en 40 % Cabernet Franc. Zijn kleur is dieprood en geconcentreerd, zeker veroorzaakt door het topjaar als 2000 !. De wijn ondergaat geen vatlagering maar wel een verblijf op inox cuves. Heerlijke geuren van rood fruit en bessen komen U tegemoet bij het openen van deze opvallende kwaliteitswijn.

In de hete, dorre wijngaarden van Zuid-Italië geeft de gaglioppo druif intens sap waar vooral de Italianen van genieten. Door het ontbreken van internationale bekendheid, is deze wijn een buitenkans voor liefhebbers van authentieke rode wijnen. Deze, van origine, Griekse druif, zorgt voor robuuste, paarsrode wijnen waarbij de houtopvoeding de ruige gaglioppo weet te verzachten. Zwart fruit met kruiden en een aangename toon van kaneel en kruidnagel zorgen ervoor dat deze volle en sappige wijn in geen enkele wijncollectie mag ontbreken!!

Antonio Tramacere is in de wijnwereld al bekend als getalenteerd wijjnmaker van een uitstekende Salento . Bijna vergeten wijnrassen ooit gecultiveerd door de Feniciërs, primitivo, Negro amaro en Malvasi Nera zijn zijn specialiteit. Deze compositie is dan ook met geen ander te vergelijken, rood dooraderd met karakteristieke tere geur en een krachtige volle smaak die bij het ouderen fluweliger wordt.Deze Salento is geen DOC wijn , daarvoor is de compositie te zeldzaam.

0ok hier is de hand van de meester duidelijk waarneembaar. Deze net niet reserva onderging een rijping op nieuw eiken in combinatie met oud eiken. Ook hier spreekt de klasse voor zich !! * 8,95 5,95. Overigens, de wine maker selections' reserva superior en de reserva' van Agustinus zijn eveneens een proef waard. Merlot (70%), Mouvedre (30 %), Maipo Valley 2005 of de Merlot (70 %), Malbec (40 %), Bio Bio 2003 *10,95 8,95- zie: chileense wijnen.

Modelwijngaard, waar een perfecte wijn wordt grootgebracht. Zoals tijdens ons bezoek bleek, verdeelt Monsieur Magrez deze wijn onder zijn Pape Clément afnemers in Frankrijk. De kleur is intens, paarsrood. De smaak is vol, rijk en zuiver met veel ingehouden warme charme. Tonen van gestoofd zwart fruit zoals bramen en zwarte kersen. Een overtuigende, intense wijn met een uitzonderlijk breed smaakpallet. De wijn heeft de gulle karaktertrekken van een hoge Cahors maar is door z'n Argentijnse afkomst een stuk toegankelijker. Malbec op z'n best en een klasse apart...

dop waarmee champagne kan worden afgesloten zodat de mousse/bubbels niet verloren gaat!

Kristalhelder geel van kleur met een lichtgroene zweem. Exotisch en fruitrijk bouquet van stuivende frisse, rijpe sauvignon blanc druiven. Verkwikkend van smaak met veel sappige inhoud. Perfect evenwicht tussen fruit, zoet en een ragfijn zuurtje. Spirituele, ranke Bergerac met een opwekkend frisdroge afdronk die eerder aan een Sancerre doet denken van zeer goede komaf...Perfecte begeleider van Mosselen, vis, zeevruchten en geitenkaas. Maar ook als aperitief...

Gracieus, weelderig en verfijnd 'bloesem' bouquet. Geconcentreerd, delicaat en lang van smaak. Een genuanceerde kanjer die direct aan een ouderwetse witte klasse-Bourgogne doet denken. Volledig in balans. In alle facetten perfect verzorgd. Het weelderig bouquet van de volrijpe chardonnay is een weerspiegeling van het kalkrijke terroir. Fruitrijk, zacht boterig en mollig van smaak. Een mond vol rijpe rondeur. Fraai ontwikkelde chardonnay met lengte en diepgang. Deze Cluster Chardonnay van Domaine Boyar is van hoog niveau maar wel voor een ongekend lage prijs

Bardos staat bekend om zijn scrupuleuze houding tegenover de natuur. Hij verrijkt zijn grond met natuurlijke mest en gebruikt in het geheel geen bestrijdingsmiddelen. De opvoeding op 'Barriques van Frans eiken vindt hij een must zodat de 70 % cabernet sauvignon en 30 % cabernet franc tot een harmonieus geheel versmolten kunnen worden. De gelimiteerde creatie is dakpannen rood van kleur, heeft 'n krachtig floraal bouquet en de afdronk wordt gemarkeerd door fijne tannine. Toekomst verwachting groot !

Sélection Neszmély Region De Wine and Spirits Fair in Londen was ook dit jaar weer een groot succes voor de nieuwe opkomende ster Akos Kamocsay. Een klassieker creëren behoort tot zijn specialiteiten. Hiermee wordt dan ook bedoeld de oorspronkelijke Gew
rztraminer met het oorspronkelijke karakter. Gewoon droog zoals dat in het verleden in de Elzas ook gebruikelijk was. Hij geurt diep en weelderig, zonder lomp te zijn, en smaakt zacht en breed met een grote verfijning. De afdronk is lang.

Bij zo'n unieke druif horen verfijnde en aromatische smaakvariaties. Delicate bloemenaroma's gaan samen met de tonen van citrus en de krokante afdronk is opmerkelijk. De complexiteit van deze perfect gemaakt droge witte wijn zorgt tenslotte voor een smaak explosie met veel verfijning!!!