Ondanks dat de muscat zijn bekendheid heeft verkregen door de dessertwijnen zijn de drogere stijlen steeds meer in trek. Gelukkig is deze Italiaanse moscato secco niet uitzonderlijk duur en herbergt hij het typerende rijke en verkwikkend muscat karakter. Het is een uitzonderlijke wijn met een goudgele kleur en licht groene reflecties. Het overheerlijke aroma van bloesem en saffraan worden op de voet gevolgd door de weelderige smaak die een uitgebalanceerd zuivere afdronk kent. Soepel en elegant in al zijn aspecten zonder in te boeten op de geprononceerde Muscat-expressie. De la mamma onder de muscats!! Een top Italiaanse wijn, het ontdekken waard!
Voor meer achtergrondinformatie zie: https://www.storms.nl/nieuws/puur-goud-uit-trentino-moscato-secco
Grape variety : Moscato giallo
Production area : vineyards situated in hilly areas of south Isera at an altitude of about 250 metres, on soils with considerable presence of skeleton
Growing system : typical Trentino pergola
Harvesting : by hand, second decade of September
Vinification: : working immediately after harvest, grapes are crushed gently, fermentation at
controlled temperature. Maturation in steel inox tanks
Colour : straw yellow
Bouquet : aromatic, typical moscato aromas with tinges of sage
Taste : dry and elegant
Best with : as aperitif, with shellfish
Serving temperature :12 C.
Alcohol : 12,26% Vol.
Acidity : 4,95 g/l
Sugars : 0,63 g/l