De wijngaarden zijn gelegen op 850 meter hoogte waardoor deze Verdejo uitblinkt in elegantie en frisheid. Ongekend is dat Viñedos de Nieva de grootste aanplant (met slechts 12 are) van de Verdejo druif bezit die de Phylloxera-plaag heeft overleefd. In deze Pie Franco worden dan ook alleen de druiven verwerk van de oudste wijngaarden (van bijna 100 jaar oud). Niet gek dat we dus te maken krijgen met een klassewijn met veel complexiteit en diepgang. De neus is door de jeugdigheid in eerste instantie wat gesloten, maar door te walsen komt er een scala aan geuren vrij. Veel rijp wit fruit, bloemen, balsamico en een beetje grapefruit en venkel. De smaak heeft volume die wordt ondersteund door een mooie frisheid en mineraliteit waardoor je een uitstekende afdronk ervaart en het nodige (door)drinkplezier. Een klassieke Verdejo van ongekende kwaliteit
Martue Family Vineyards
