Martue is, met een PAGO classificatie, een van de hoogst aangeschreven wijnbedrijven van Spanje. Als dit bedrijf besluit om een samenwerking aan te gaan in Rueda dan wordt snel duidelijk welke uitzonderlijke elementen aan de basis staan. Allereerst zijn de wijngaarde gelegen op 850 meter hoogte waardoor deze Verdejo uitblinkt in elegantie en frisheid. Realiseer je dan ook nog eens dat Viñedos de Nieva de grootste (met slechts 12 are) aanplant van de Verdejo druif bezit die de Phylloxera plaag overleeft hebben. Leeftijden van ruim 100 jaar zijn dan ineens normaal. Dat je dus te maken krijgt met klasse wijnen is eigenlijk vanzelfsprekend!
20% van deze wijn komt van deze oudste stokken af, maar ook de overige 80% mag vertrouwen op de kwaliteit van wijnstokken die ouder zijn dan 25 jaar. Perzik, witte vruchten, citrus, anijs, venkel en bloemen variëren in bouquet en smaak. Kortom een complexe wijn met veel verfijning en diepgang die, op zichzelf, een traktatie is maar ook culinair breed inzetbaar.
We zijn verheugd dat we deze mooi gebalanceerde en klassieke wijn ontdekt hebben, want de populariteit van deze Spaanse druivensoort heeft er helaas voor gezorgd dat er veel moderne en nietszeggende Verdejo's op de markt worden aangeboden...
Harold Hamersma (score grote Hamersma): 8.5
Van de firma kennen we al kordaat rood. Maar ook met publiekslieveling verdejo kunnen ze goed uit de voeten. Afkomstig uit een stokoude, hooggelegen wijngaard (meer dan een eeuw) die naar verluidt nog pre-phylloxera is.
Het levert een pittige, energieke blanco op. Piepend en krakend, en dan niet van vermoeidheid maar van vers wit fruit, witlof, grapefruit en limoen. Witte peper komt ook nog even buurten als de afdronk nabij is. Karaktervol - kun je niet van alle rueda zeggen - en leuk geprijsd bovendien
Bodega Martue
Het team achter Martue bestaat uit grondlegger Fausto Gonzalez, zijn vrouw Marta Rodriguez en haar broer Julian Rodriguez en tot slot oenoloog/consultant Ignacio de Miguel.
Het wijnhuis bezit twee wijngaarden in La Guardia de Toledo; Campo Martuele en Le Casar. De wijngaarden liggen op twee stukken grond die Fausto erfde van zijn opa in 1984.
Zes jaar na het in bezit krijgen van de 81ha. grond begint Fausto met de aanleg van zijn eerste wijngaard van 30 ha. en vernoemd deze naar zijn vrouw Marta Rodriguez; liefkozend Martuela.
De eerste tien jaar heeft Martue de opbrengst van de oogst volledig verkocht aan derden. Pas in 2000 werden de druiven voor het eerst goed genoeg bevonden om er de Martúe wijnen van te maken die Fausto voor ogen had.
En slechts (!) negen jaar later veroverde Martúe de felbegeerde PAGO status.
In 2000 kreeg El Casar de eerste wijnstokken. Op deze 51 ha worden dezelfde druiven, met de toevoeging van Malbec en Chardonnay, net zo liefdevol verbouwd als bij Martuela.
Vernieuwingen hebben geleid tot een nog hogere classificatie dan de reeds bestaande DOC; de vino de PAGO (Spaans voor wijngaard). Om voor een PAGO status in aanmerking te komen zijn er een aantal vereisten:
Alle eisen om te voldoen aan de D.O. status De PAGO moet binnen een geregistreerde DO liggen. Het wijnhuis dat de wijn maakt, moet de PAGO (enkele wijngaard) zelf bezitten en exclusief de verwerking van eigen druiven doen. De PAGO moet unieke karakteristieken van de locatie (bodem en klimaat) vertonen De Pago Campo de la Guardia is 1 van de slechts 13 Pago’s in Castilla la Mancha en bestaat vanaf 2009. Uitsluitend de druiven Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Tempranillo, Syrah en Petit Verdot mogen voor deze Pago worden gebruikt.. Het minimale % alcohol voor wijn van deze Pago is 13%.
Een verleidelijke en zeer uitgebalanceerde witte wijn waarbij de druivensoorten Roussanne (47%), Vermentino (33%) en Marsanne (20%) de gulheid van het mediterraanse klimaat perfect tot uitdrukking komt. Hierdoor gaan frisheid en elegantie perfect samen met een bepaalde souplesse en rondeur. De vleiende geuren en smaken van fruit (meloen, peer, perzik) krijgen hulp van roze grapefruit, limoen en zelf iets van kamille, dille en steranijs.
Als u iets aparts wilt proeven of uw (wijn) vrienden wilt aanbevelen, dan ligt hier uw kans met deze door vriend en vijand meest bejubelde Duitse droge witte wijn. U mag er een héle mooie klassieker naast zetten, hij zal recht overeind blijven staan. Deze Tête de Cuvée van Johanninger is gemaakt van huxelrebe 80% en riesling 20% en fleurt de levensgenieter op met tonen van vlierbloesem en exotische fruittonen. Mineralig en elegant is afdronk en zeker het ontdekken waard !!!
Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8+
Een vreemde eend in de bijt is het zeker, maar dat maakt deze witte Moldavische wijn nu juist zo interessant! Van origine kennen de druivensoorten Aligote en Muscat hun oorsprong in Frankrijk, maar er is daadwerkelijk niets te herkennen van een Bourgogne of een Alsace…,. Opmerkelijk en buitengewoon wordt de ervaring dus zeker, maar wat kunt u dan verwachten? Een mooie aromatische witte wijn met een verfijnde en frisse lange afdronk. Tonen van oranjebloesem, mandarijn, kamperfoelie, rijpe meloen, lychee en steenfruit bespelen het smakenpallet.
