Castillo de Cuzcurrita is een van de weinige in het Rioja gebied (het westen) met een eigen kasteel, of eigenlijk is het meer een fort. Hoogst opmerkelijk, want binnen dit fort ligt een wijngaard die in 1982 is aangeplant zoals we die kennen in de Bourgogne (omheind als een clos) bestaande uit de inmiddels 40 jaar oude Tempranillo druiven.
Door de kou en grilligheid van het gebied bereiken slechts enkele jaren de juiste rijpheid van de druiven die nodig zijn om deze fantastische Cerrado Del Castillo te kunnen vinifiëren. De bodem bestaat uit kalkrijke klei, rotsblokken (die de warmte absorberen) en zeer losse zand waarop de oude Tempranillo druiven stokken groeien, die soms pas in november hun perfecte rijpheid hebben&, Na een zeer zorgvuldige en strenge selectie van de Tempranillo druiven vergisten deze in rvs tanks waarna de malolactische gisting op eiken vaten plaats vindt. Deze Cerrado rijpt vervolgens 24 maanden in nieuwe en semi-nieuwe Bordeaux vaten om deze prestigeuze wijn naar een nog hoger plan te tillen.
Volle diepe donkerrode kleur, met intense en elegante aroma's van rijp rood fruit en veel kruidige tonen. Zwarte bessen, rijpe bramen, rozenbottel, tabak, leer en sederhout, vanille, drop en laurier passeren de revue met daarbij een ongekende finesse en elegantie. Een opmerkelijk verfijnde zuurgraad kenmerkt deze Cerrado Del Castillo Senerio De Cuzcurrita. Al met al nu al een zeer memorabele en grote wijn die zich nog mooier gaat ontwikkelen &,
Wine Enthusiast: 94 punten
Decanter: 92 punten
Tim Atkin: 95 punten
Vinous: 93 punten
Proensa Wine Guide: 98 punten
Senerio De Cuzcurrita
