Malcaracter Special Wines-spain

Een slecht karakter? Dan heeft u waarschijnlijk nog nooit een oudere Castiliaan ontmoet... Hun persoonlijkheid werd gevormd door de woestenij van Castilië, de zeer koude winters, de extreem hete zomers en de hongersnood na de oorlog. Deze wijn is een eerbetoon aan hen en is tevens een terugkeer naar de oorsprong. Natuurlijk alleen mogelijk met een lokale druivensoort zoals de Tinta Fina. Deze staat op ruim 800 meter hoogte aangeplant (hierdoor dankt Malcaracter zijn enigzins verfijnde afdronk). Geheel biologisch verbouwd. Als de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt dan worden ze vergist met de gistculturen van de druif zelf om vervolgens 6 maanden te rusten op Frans en Amerikaans eiken. Dit resulteert in een en al kracht waarbij de bonkige tannine worden aangepakt door een dikke dosis donker fruit en kruidigheid

Gelukkig wordt je van deze wijn dus niet humeurig! Bij ons toverede hij zelfs een glimlach op ons gezicht, klassiek Tinta Fina uit Ribeiro del Duero en dan ook nog met een buitengewone vriendelijke prijs!