CategorieWijnen

Carmenere afkomstig uit Pirque, een bijzondere zone in het oudste wijngebied van Chili, de Maipo Alto. Hij mag tot de beste Carmeneres van Chili worden gerekend, wat eigenlijk niet eens zo verrassend is aangezien deze wijn afkomstig is van een van de meest gerespecteerde wijnmakers wereldwijd. Pascal Marty. Hij is gestart bij Rothshild, maar is tevens ook de vader van Opus One en Almaviva. Het is dus niet gek dat de ervaring en het expertise van deze elitewijnen terugkomt is deze voortreffelijke Carmenere.

Ser is een nieuwe reeks wijnen binnen de portfolio van Vina Marty. Hierbij komen alle druiven van een enkele wijngaard. In het geval van deze wijn, dat een 100% Syrah is, komen de wijnen uit de Maipo Alto Valley D.O.De druiven worden handmatig geplukt en worden traditioneel verwerkt in RVS voor een periode van gemiddeld 30 dagen. Daarna vindt er een houtrijping plaats van 18 maanden in nieuwe vaten van Frans eiken.

Voor vele zegt de naam Daniel Bouju niets. Gelukkig, maar want hierdoor bent U verzekerd van een ' Premier Cru de Cognac' die slechts mondjesmaat verdeeld wordt.Hij verbouwt zijn eigen druiven, distilleert, zijn eigen zeldzame 'Premier Cru de Cognac', omringt hem met opmerkelijk veel zorg en geduld, en produceert daardoor een van de beste, zoniet de allerbeste 'Premier Cru de Cognac' uit het strikt afgebakende en wettelijke beschermde gebiedje ' Grande Champagne '

Gerijpt op eiken 5 jaar

Volgens Laurens bezit dit wijndomein de potentie de allerbeste Méthode Champenois van Frankrijk voort te brengen. Dat hij het gelijk aan zijn kant heeft, bewees een uitgebreide proeverij waar 'vins mousseaux' en Champagnes door elkaar stonden. De Méthode Champenois 'MOULIN' ging met de hoogste eer strijken. En dat terwijl de supérieure CUVEE LAURENT nog niet geproefd was..

Meer achtergrond informatie via: http://www.storms.nl/domaine-j-laurens

Tim Atkins: 92 points

Als je de pinot Meunier met al zijn pracht en praal wilt ontdekken dan is dit de uitgelezen kans! In de basis start het al voortreffelijk met een mooie goudkleur en een fijne en levendige mousse. De neus biedt hints van acacia en bloesem, gevolgd door rijp steenfruit met een vleugje noot en brioche. De smaak herbergt veel charme met een uitmuntende balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is levendig met de nodige mineraliteit waarbij de zeer lage dosering (slechts 3 gram per liter) de pure stijl van deze Pinot Menier perfect etaleert

De neus is bloemig, de aanzet heerlijk en sappig met een fluweelzachte, sensuele textuur.
In de mond is de wijn evenwichtig, met voldoende tannines en een prachtige aromatische expressie, bestaande uit tonen van vlezig rood fruit, bloemen, zoethout en vanille.
Château Monregard La Croix kan in zijn jeugd genoten worden, maar heeft ook een goed rijpingspotentieel.

Niet zoveel Quinta's declareerden het jaar 2002. Echter bevestigt deze hoogstaande kwaliteit van 2002 weer het vakmanschap van Quinta Estanho. De port is zeer diep in kleur met een klassieke neus. Heftige aanzet, uiteraard tannine-rijk, goede krachtige structuur. Een port die zoekende was naar balans, maar bijna 20 jaar flesontwikkeling heeft deze vintage port in het gareel gekegen.. Wist u dat Quinta Estanho pas zijn Vintage ports laat bottelt, in juni...

Dit soort wijnen kunnen eigenlijk niet beschreven worden?. Dit moet ervaren en geproefd worden zodat men zelf kan ervaren hoe wijn emoties kan losmaken. Les Preuses is een van de 7 Grand Crus uit de Chablis. De witte wijn herbergt een krachtig en diepe smaak maar tegelijkertijd ook de beschikking heeft over een slanke en frisse presentatie. Het is Vignoble Dampt toevertrouwd om de frisheid, kracht en finesse optimaal aan u te presenteren via deze uitzonderlijke Grand Cru. En dat tegen een vriendelijke prijs gezien zijn status en herkomst

Chateau Bonalgue is een elegante rode wijn uit de prestigieuze Pomerol regio in Bordeaux, Frankrijk.
Deze wijn is een blend van voornamelijk Merlot (90%), aangevuld met een klein percentage Cabernet Franc (10%), afkomstig van de prachtig gelegen wijngaarden in het mooie wijngebied Bordeaux.

Intense aroma's van zwarte bessen, donkere kersen, bramen, vijgen, chocolade, mokka, kruidnagel, een hint van leer en potlood en een fluweelzachte smaak met gestructureerde, maar goed ge‹ntegreerde tannines.

Intens paars/zwart van kleur. Krachtig diep en enorm fruitrijk bouquet. De smaak is breed met veel onstuimig, rijp fruit. Een krachtige, rijke, diepe wijn veel weelderig zoet, tannine en cacao. Door het warme jaar wat voller en romiger. Een haast onsterfelijke geweldenaar van superieure kwaliteit

Als het Champagnehuis Sourdet-Diot, waar de rode pinot meunier domineert, besluit om een blanc de blanc te creëren dan kan dat alleen maar een unieke wijn opleveren. Vanzelfsprekend krijgen we dan te maken met extra hoge kwaliteitseisen, wat eenvoudig op te maken is uit het feit dat we met een millesime te maken hebben. Alleen als het jaar voortreffelijk is wordt deze Champagne dus gecreëerd. Een 100 % Chardonnay dus ja, en ook nog eens intense versie.

Dit is het parade paardje, de icoon wijn, van Pascal Marty. Gestart bij Rothshild, maar ook shepper van Opus One en Almaviva. Clos de Fa is het liefdeskind van drie druivenrassen, Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon en is vernoemd naar een Inca prinses. De ruggengraat van deze blend wordt gevormd door de Cabernet Sauvignon. De Merlot en de Syrah boosten vooral de fruitige en kruidige kanten in dit voortreffelijk glas. Van alles komt ernaar voren, kersen, pruim en braam, chocolade, zoethout, ceder. Elke keer dat u teruggaat naar het glas ontdekt u weer iets nieuws.

Feit is dat wijn in een grote fles langer de tijd krijgt om te rijpen. Je wijn krijgt de mogelijkheid meer complexiteit en smaaknuances te ontwikkelen, lekker! Een lichtgele kleur met aroma's van witte bloemen, jasmijn, mimosa en tonen van peer. Een rijke, aromatische Champagne met een lange afdronk. Fris, subtiel, elegant, romig??Je kunt hem bijna boterachtig noemen, met citrusvruchten en roze grapefruits. De romigheid explodeert, waardoor hij bijna zalvend is. We vinden noten van gedroogd fruit (hazelnoot) maar ook gedroogde abrikoos, vanille tonen, blonde tabak en biscuitdeeg.

Deze 1er Cru Cognac is afkomstig uit het beste gedeelte van de Cognac regio, de Grande Champagne. Uitsluitend gemaakt van 100% Ugni Blanc-druiven en gerijpt in nieuwe vaten van Limousin-type eikenhout.

Een prachtige armagnac met krachtige, warme tonen van fruit en specerijen . Zeer gestructureerde smaak met zachte tannines waarbij eenvoudig de geuren van gekonfijt fruit (citrus) zijn te ontdekken!!!

Gemaakt voor 100% Ugni Blanc en afkomstig uit Ténarèze, een van de drie Armagnac regio's, waar de bodem bestaat uit klei en kalksteen Voor meer dan 20 jaar vatlagering ondergaan! Een unieke kans uit een gedenkwaardig jaar

De meest ontwikkelde armagnac met tonenvan gedroogd fruit en rozijnen. Lichte leer toon en vanille die de rijke smaak een zeer lange , gevarieerde en aangename afdronk bezorgen.

Gemaakt voor 100% Ugni Blanc en afkomstig uit Ténarèze, een van de drie Armagnac regio's, waar de bodem bestaat uit klei en kalksteen Voor meer dan 20 jaar vatlagering ondergaan! Een unieke kans uit een gedenkwaardig jaar