Carmenere afkomstig uit Pirque, een bijzondere zone in het oudste wijngebied van Chili, de Maipo Alto. Hij mag tot de beste Carmeneres van Chili worden gerekend, wat eigenlijk niet eens zo verrassend is aangezien deze wijn afkomstig is van een van de meest gerespecteerde wijnmakers wereldwijd. Pascal Marty. Hij is gestart bij Rothshild, maar is tevens ook de vader van Opus One en Almaviva. Het is dus niet gek dat de ervaring en het expertise van deze elitewijnen terugkomt is deze voortreffelijke Carmenere. Niets is dan ook aan het toeval overgelaten (single vineyard, handmatige pluk en sortering) en alleen het beste staat ter beschikking (nieuwe Franse barriques voor een periode van 18 maanden) bij het tot stand brengen van het boegbeeld van Chili, de Carmenere. Ongekende weelde in het glas met aroma's en smaken van o.a. pruimen, bosvruchten, ceder, framboos, paprika en vanille, chocolade en zoethout. Gelukkig heeft Pascal er een speelse wijn van gemaakt met een zachte karakter wat onderstreept wordt door veel diepgang, complexiteit en een waanzinnige afdronk. Reeds op dronk (wel karafferen), maar de ware schoonheid komt na 5-8 jaar pas naar voren. En dan begint de ontdekkingsreis naar de ontwikkeling van deze bijzondere wijn eigenlijk pas...
Guia Descorchardos is made by Pato Tapia, the best South American Wine Critic: 94 points
Viña Marty
