Chateau Bonalgue is een elegante rode wijn uit de prestigieuze Pomerol regio in Bordeaux, Frankrijk.
Deze wijn is een blend van voornamelijk Merlot (90%), aangevuld met een klein percentage Cabernet Franc (10%), afkomstig van de prachtig gelegen wijngaarden in het mooie wijngebied Bordeaux.
Intense aroma's van zwarte bessen, donkere kersen, bramen, vijgen, chocolade, mokka, kruidnagel, een hint van leer en potlood en een fluweelzachte smaak met gestructureerde, maar goed gentegreerde tannines.
Het domein heeft een oppervlakte van 9,41 hectare
De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een gedeelte nieuw is, wat zorgt voor een verfijnde structuur en subtiele houttonen.
Liefst open maken 1 à 2 uur voordat men aan deze waanzinnige Bordeaux wil gaan beginnen en dan natuurlijk op 17/18 C serveren.
Ideale wijn bij gegrilde entrecote, vederwild, pasta's met rijke vleessauzen, gebraden eendenborst met knoflook, paddenstoelen en salie, en geroosterd varkensvlees.
SUCKLING 94/100
DECANTER 94/100
Y BECK 94/100
*** GUIDE HACHETTE (3 etoilles. 3 sterren)
GUIDE HACHETTE COUP DE COEUR 3*
JS 94-93
Chateau Bonalgue
