Producten

Domaine St. Lannes cuvée exceptionelle.
Door Gros Manseng volgens de macération pelliculaire te vinifiëren ontstaat een droge witte wijn à la JURANCON . Het parfum stuift het glas uit. De ongekende weelde van tropisch fruit, bloemen, kruiden en specerijen continueren deze smaakexplosie. Gul, waarbij volop fris citrus- en tropisch fruit elkaar afwisselen. De excellente lengte in z'n afdronk is opvallend. Superbe in prijs/kwaliteit- verhouding.

Harold Hamersma (score De Kleine Hamersma): 8,5

Heeft u al eens een zeer betaalbare Viognier geproefd van een kleine wijngaard met een optimale kalkondergrond ('Argricole Calcaire') waarvan de opbrengst strikt wordt gecontroleerd en de stokken maar liefst 30 jaar oud zijn? Weet u dat op de koude en hoger gelegen terrassen de ragfijne aromastoffen optimaal behouden blijven? Zo nee, proef dan deze bijzondere, aromatische droge witte wijn. Verfijnd zijn ook de vrij lage zuren. De oorspronkelijke kloon komt uit de noordelijke Rhône (Condrieu en Château-Grillet).

Het Bordeaux karakter is duidelijk te herkennen en vanwege de diverse Franse gouden onderscheidingen oprecht een Grand Vin de Bordeaux! Niet gek dat deze assemblage van 65 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon en 5 % Cabernet franc zich als een vis in het water voelt! Dieprood van kleur en krachtig aroma's van vers donker fruit, eikenhout en lichte kruiden. Het karakter is pittig te noemen maar toch zacht in de afdronk. Door de stevige ruggengraat en een treffende fraîcheur beschikt deze klassieker over een mooi rijpingspotentieel.

Een verleidelijke en zeer uitgebalanceerde witte wijn waarbij de druivensoorten Roussanne (47%), Vermentino (33%) en Marsanne (20%) de gulheid van het mediterraanse klimaat perfect tot uitdrukking komt. Hierdoor gaan frisheid en elegantie perfect samen met een bepaalde souplesse en rondeur. De vleiende geuren en smaken van fruit (meloen, peer, perzik) krijgen hulp van roze grapefruit, limoen en zelf iets van kamille, dille en steranijs.

Het parfum biedt tonen van kersen en viooltjes. In de smaak zet fruit van de kersen zich voort met tevens een beetje terroir en zachte tannine. De afdronk is karaktervol waarbij de fruittonen allom aanwezig zijn. Een perfecte wijn voor diegene die het vakantie gevoel willen oproepen. Een ideale schenkwijn voor feesten, partijen of bij de dagelijkse maaltijd. De licht aanwezige tannine zijn zacht en vriendelijk. Qua stijl doet deze rode wijn sterk denken aan topwijnen uit Souze la Rouse.

100 % Cabernet Sauvignon.De oudste een meest bekende rosé in gastronomisch kringen in Frankrijk. Een stevige wijn met veel karakter, afkomstig uit het zon doorstoofde zuiden.
Domaine des Plos is fris, fruitig en met een lange afdronk.

Diep warmrode kleur. Zeer apart fruitrijk bouquet. Een brede, wollige basis van snel rijpend fris fruit.
Niet echt true to type. Doet eerder denken aan de fluweel zachte tonen van een St. Emilion. Perfect in balans en goed houdbaar. Aan te bevelen voor diegene die weer terug willen naar de oorspronkelijk niet gemanupuleerde bordeaux wijn uit de goede oude tijd. 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc zijn plm 20 jaar oud. Proefnotie 85/100 door Wine enthusiast en Robert Parker

Foudres de chêne. Mondvullende en zachte rode wijn, met tonen van fruit en hout in zowel het parfum als de smaak. De taninnen zijn prachtig in balans en harmoniëren schitterend met het aanwezige fruit.Een heerlijk glas wijn

Dat deze zuid Franse wijnboer kiest voor kwaliteit mag duidelijk blijken uit de sterk gereduceerde kwantiteit per hectare. Deze wijn combineert op meer dan perfecte wijze zijn zuidelijke temperament met voorname allure. Zoals een vurige edelman die weet waar hij voor staat. Hartverwarmend is zijn temperament en doelgericht zijn z'n veroveringen. Volgens ons is deze wijn uit het topjaar 2000 ! het kennis maken zeker waard. Een rode wijn met vele toepassingsmogelijkheden.

Slechts 20 % van de cuvée selectie is goed genoeg bevonden voor deze licht rode wijn.Proefnotitie la Revue du Vin de France Guide Hubert Hélène Durand Mooie frambozen kleur. Een fantastische geur, extreem fruitig met nuances van bloem en kruiden. In de mond vol, sappig met mooi rijp fruit, een perfecte textuur, frisheid, een lange afdronk en perfect evenwicht.

Rotsachtige klei en kalksteenbodem, voor een groot deel aangevuld met leisteen. Onder een rode kleur met een bruin randje door z'n ouderdom, gaat een elegant en fijn bouquet schuil, waarin met enige goede wil aarde en bosgeuren zijn waar te nemen. Het is een wijn met veel finesse, zijdezacht van smaak en met een midellange, delicate afdronk.

Een ouderwetse Saint Chinian waar je van houden moet. Op de leisteenhoudende gronden voelen zich de Syrah en Mourvèdre thuis. Het parfum is vol fruit met lichte vanilletonen van het hout. In de smaak proeft U opnieuw fruit (bramen en zwarte bessen) en ook een lichte kruidigheid. De wijn proeft heel vriendelijk en zacht en toch krachtig en rijk. Geen allemans vriend !

45 % Merlot. 55 % Cabernet Franc
Een van de weinige gebieden waar de Bordelaise-soorten wettelijk recht hebben op een eigen Appellation Contrôlée!!. Denk hierbij aan zeer goede Vins de Pays die ter bescherming van Bordeaux niet kunnen doordringen tot deze elite groep. Deze wijn Dom. de Bernou 1996 wordt gemaakt van de Bordelaise- soorten Merlot en Cabernet Franc, de druif bij uitstek voor body en kracht, die met de jaren nog aan kwaliteit zal winnen.

Een eclatant aroma van vers, sappig, zoet fruit. Dat Antoine niet alleen de neus en tong streelt maar ook alle smaakpapillen in opperste exstase brengt is duidelijk. De impressie via de Muscat à Petits grains is naast muscat, abrikozen en perziken. Vandaar de fantastische combinatie van alles wat van vruchten wordt gemaakt (oa tarte aux fruits, sorbets), en met natuurlijk het pure fruit zelf. Het rendement per hectare is bizonder klein . Voor botteling krijgt hij bovendien een jaar rust .

Kristalhelder geel van kleur met een lichtgroene zweem. Exotisch en fruitrijk bouquet van stuivende frisse, rijpe sauvignon blanc druiven. Verkwikkend van smaak met veel sappige inhoud. Perfect evenwicht tussen fruit, zoet en een ragfijn zuurtje. Spirituele, ranke Bergerac met een opwekkend frisdroge afdronk die eerder aan een Sancerre doet denken van zeer goede komaf...Perfecte begeleider van Mosselen, vis, zeevruchten en geitenkaas. Maar ook als aperitief...

Het harmonisch samensmelten 'op barriques van Frans eiken'' van de carignan, cabernet franc, syrah, grenache, cabernet sauvignon, en merlot zijn meesterlijk. Van de geoogste druiven ondergaat 30 % een grand cru opvoeding. De rest verblijft op inox vaten waarna ze pas na 5 maanden verenigd worden, alvorens zij gebotteld worden. Verbluffend zijn de resultaten van de uitermate geringe oogstopbrengsten-slechts 40 hl per hectare-! Wellicht ook dankzij de selecte oude stokken van maar liefst 28 jaar

Helder lichtgeel, kruidig bouquet met een lichte zweem naar een Sauvignon van topniveau. Verfijnde houttonen geven een extra dimensie aan aroma. Weelderig, rijk en lang van smaak. De knapperige frisheid wordt afgewisseld en is 'net niet' overdreven droog. Al met al een uitgebalanceerde, stijlvolle en complexe witte wijn die menige Sancerre doet verbleken.

Qua kracht en houdbaarheid ligt 1998 geheel in één lijn met de grote jaren. Opvallend is het royale fruit waarvan men dacht dat deze wijn daardoor wat eerder op dronk zou zijn. Mijn menig is echter, dat deze speciale Storms cuvée nu pas optimaal op dronk is en nog zeer goed houdbaar is. Insecten en bijen zorgen voor de noodzakelijke verplaatsing van het stuifmeel in deze biologisch bewerkte wijngaard van Manoir de Figo

Het betreft hier een kleine wijngaard van de familie Cazes, Mas Joffre, die buiten de appellatie-grens valt en geen recht heeft op de Appellation Rousillon Village. De rode wijn is gemaakt van Grenache, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon. Hij presenteert zich met een geur van kruidigheid en tonen van zwarte bessen. In de smaak opnieuw een flinke dosis kruiden en zachte tannines. Zalig en opmerkelijk goed houdbaarà

U weet niet wat u proeft en drinkt: perfecte wijn uit Zuid-Frankrijk. Dat is vroeger wel eens anders geweest. De subtiele frisheid duidt op een bijzonder micro-klimaat. Kenmerkend voor deze cuvée Michel is dat de wijn ontstaan is uit een rigoureuze druiven selectie. De kleur is dicht, diep rood. Houttonen in de neus, maar ook vanille en rijp fruit. De smaak is lang, evenwichtig en krachtig, met een structuur van fluweelzachte tannines.

,

In dit piepkleine wijngaardje zwaait Madame Morin de scepter en is het absolute einde in bouquet. Liger d'or Concours des Vins de Loire.Opvallend is het bijna bedwelmende parfum dat zij in haar Les Onnis weet vast te houden. Het oogstjaar 2000 is hier buitengewoon goed gelukt dankzij een uitermate zorgvuldige selectie. Ik was verrast door een zeer intense smaak, een prachtig geconcentreerd fruit en een diepe lange afdronk.Met de 2000er bewijst Claude Morin opnieuw een unieke wijnmaakster te zijn.