Home

Bulgaarse wijn: Ontkurk Domaine Boyar (eko)

Naast wijnplezier voor alle dag, Cluster ‘Limited Edition’ op Grand Cru Niveau…

Echt slechte wijn? Die kom je steeds minder tegen. De moderne wijnbouwinzichten, de geperfectioneerde apparatuur en de investeringen in de massaproductie hebben van de wijn een technisch correct, maar zielloos landbouwproduct gemaakt, vaak met schroefdop, waarbij ontkurken niet meer nodig is. Er wordt zoveel geproduceerd dat er de laatste tijd zelfs een overschot is ontstaan. Maar waarachtig leuke, nog door de herkomst getypeerde wijnen die ook nog betaalbaar zijn? Die moet je zoeken… Alex Senior en Junior zijn daarom op stap geweest in in Bulgarije in de nauwelijks bekende Tracian Valley, daar waar nog de oeroude rassen Mavrud, Rubin, Gamza en de zeldzame witte druif Dimiat voorkomen. 

Oeroud ras uit Calabrie ontdekt

Voor de liefhebbers van Italiaanse wijnen zal Fattoria San Francesco geen onbekende zijn. Dit wijnhuis behoort namelijk tot de  promotor van oeroude wijnrassen uit het wijngebied Calabrië  en heeft bovendien een sleutelrol bij de ontwikkeling van Italiaanse kwaliteitswijnen uit dit onbekende stukje Italië. Ik ben dan ook trots op het feit dat  zij Alex Storms hebben gekozen om de wijnen van  Fattoria exclusief op de Nederlandse markt te distribueren.

 

Alsof de tijd is blijven stilstaan... Indrukwekkend rood uit Toro

De aanvragen voor de traditionele Toro wijnen zijn zo talrijk dat ik wel iets moest ondernemen.Uniek waren de smaak impressies van deze ontdekking in de 20e eeuw die ‘helaas’ toteen unicum ging behoren  in de 21e eeuw. Commerciële overwegingen en het opvoeren van de gemiddelde oogstopbrengsten deden de traditionele Toro wijnen geen goed. Het ‘back to the roots’ initiatief van een drietal Spaanse families is uniek en verdient daarom mijn volledige aandacht.

Publicatie Volkskrant Magazine

Onno Kleyn drinkt een plezierige Grand Seigneur voor een goed prijsje.

Grand Seigneur rood Eet- en drinkrubrieken gaan na de jaarwisseling standaard op een stand ‘sober’. Er is een boel geld omgezet in calorieën en dus mag het allemaal wat rustiger. Ook hier doen we daaraan mee, zonder u in de onderste schappen te laten wroeten naar pakken Alte Weingeniesser of zoete griekse rode wijn. Er zijn grenzen. Heel eerlijk: het is maar zelden dat een wijn onder de 5 euro echt lekker is, om over een eigen karaktertje maar te zwijgen. Opgelucht mag ik u het bestaan van de Grand Seigneur verkondigen, een fles waarvan ik pas in tweede instantie zag –en proefde- dat het om cabernet sauvignon met merlot uit Chili ging. Dat hij gerijpt is in eiken vaten is bij zijn prijs in Europa niet mogelijk – in Zuid-Amerika blijkbaar wel. De 2009 klingelt in de rondte met zure kers, groene paprika, vanille en wat kreupelhout in zijn aroma. Plezierige, goedgemutste wijn volgens het Bordeaux principe, eerder soepel dan streng en met zijn vijf jaren jeugdig aandoend . Gaat zijn kunsten optimaal vertonen bij al het doe-maar-gewoon-eten van de komende weken.

Voormalig wijnmaker van Chậteau Mouton Rothschild en Opus One verbluft Bordeaux wijnwereld

Wijnbeoordelingen zijn schering en inslag. Als wijnconsument wordt u tegenwoordig geconfronteerd met Robert Parker punten, oogstverslagen, meest koopwaardige wijnen, medailleregens  en natuurlijk zoiets als de zogenaamde omfiets wijnen. Ook de Storms familie kan zich hier niet aan onttrekken en verheugt zich daarom haar ontdekkingen aan een select aantal wijnliefhebbers te mogen voorstellen. Wijnboeren die hun sporen verdienen in de wijnhandel. Onderscheidend  en gekoesterd en vooral uit de pas lopend vanwege hun rijping op fles. Traditioneel en daarom onderscheidend in leeftijd en in  hun fluweel achtige karakter……

Porto, back to the roots!!! Geen zoet, maar karakter vol droog rood

De tijd dat men nog dacht dat uitsluitend Frankrijk grote wijnen voortbracht, ligt inmiddels ver achter ons. De trouwe Storms-klanten proefden in de vorige eeuw al wijnen uit de nieuwe wereld zoals Chili en Argentinië, die hoogwaardige alternatieven bleken te zijn. En voor de avontuurlijke wijnliefhebber zijn de wijnen uit Hongarije en Bulgarije de laatste jaren ook geen onbekenden meer! Het gekke is, dat in Europa een wijnland als Portugal in eerste instantie kwalitatief wat achter bleef.  Wellicht heeft dat te maken gehad met de sterke thuismarkt.