Wijngebied

WijngebiedDe Bourgogne

De Bourgogne wijnen zijn te vinden in de wijnkelders en op tafels van wijnliefhebbers over de hele wereld. De Bourgogne is daarom een van de bekendste wijnstreken van Frankrijk, maar tevens ook een van de meest dure en complexe. Het wijngebied doet namelijk wat rommelig aan. In de Franse revolutie werden de kloosteroorden ontbonden wat resulteerde dat de grote wijngoederen werden versnipperd en in handen kwamen van kleine boeren.

De Bourgogne telt op het moment meer dan 50.000 wijnboeren, waarvan enkele boeren slechts minder dan 1 ha bezitten. Dit is uniek in de wijnwereld! Ter weerspiegeling; de Bourgogne telt 2 maal zoveel wijnboeren als Bordeaux, terwijl Bordeaux 3 maal zo groot is! Toch is deze eerste indruk van rommeligheid slechts uiterlijke schijn, de wijnbouwers hebben precies vastgesteld op welke plaatsen de beste wijnen kunnen worden verbouwd. Wanneer je de kronkelende wegen door eeuwenoude dorpjes en stadjes door de uitgestrekte heuvelachtige omgeving zou volgen zul je van noord naar zuid de volgende districten passeren;. Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beane, Cote de Chalonnais, Mâconnais en Beaujolais. 

1 - 4 van 4
View filtersView gridView list
Images
Saint Bris Sauvignon Blanc
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
14,75
12,50
48+ 12,12
144+ 11,15

Deze Saint Bris kun je het beste omschrijven als een kruising tussen Sancerre en Chablis. Gemaakt van 100% sauvignon blanc en toch afkomst uit de Bourgogne. De enige gemeente in Bourgogne die deze status mag voeren... Verrassend, verkwikkend en gastronomisch. Een bijna zeldzame witte wijn met heerlijke geuren van o.a peer, kruisbessen, citrus en vuursteen. De smaak is klassiek, fruitig maar ook strak met lichte grapefruit en kiwi tonen.

Images
Tonnerre Chevalier D'eon Vignoble Dampt
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
14,99
12,75
48+ 12,36
144+ 11,37

Pas in 2006 verkreeg Tonnerre zijn eigen appellation in Chablis. Door het beperkte aanbod is de bekendheid nog gering. Gunstig want voor iets meer dan 10 euro ben je in het bezit van een bijzondere fijnbesnaarde Chablis. Eerlijk, teder en met mooie minerale tonen. De kenmerkende rondheid van de chardonnay blijft echter aanwezig net als het exotische en witte fruit in het bouquet en smaak. Bij voorkeur serveren op 12 a 14 C. Prima bij de gastronomische specialiteiten uit de Bourgogne als escargots (slakken) en een heel scala van regionale kazen.

Images
Chablis Vieilles Vignes Vignoble Dampt
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
19,95
17,99
48+ 17,45
144+ 16,05

De reputatie van Dampt als Chablis specialist komt duidelijk naar voren bij het proeven van deze speciale selectie die afkomstige is van oudste wijnranken. Menig 'gewone' Grand of Premier Cru uit de Chablis wordt hiermee van hun voetstuk geworpen... Ouderwetse klasse die de komende jaren een positieve ontwikkeling zal doorlopen. Licht goudgele kleur met een groene tint. In het aroma wisselt de typerende mineraliteit zich speels af met witte bloesem. Ook in de smaak is direct het traditionele Chablis karakter herkenbaar: (dominant) wit fruit, bloemen en citrus.

Images
Chablis Grand Cru Les Preuses Vignoble Dampt
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
49,95
44,95
48+ 43,60
144+ 40,11

Dit soort wijnen kunnen eigenlijk niet beschreven worden?. Dit moet ervaren en geproefd worden zodat men zelf kan ervaren hoe wijn emoties kan losmaken. Les Preuses is een van de 7 Grand Crus uit de Chablis. De witte wijn herbergt een krachtig en diepe smaak maar tegelijkertijd ook de beschikking heeft over een slanke en frisse presentatie. Het is Vignoble Dampt toevertrouwd om de frisheid, kracht en finesse optimaal aan u te presenteren via deze uitzonderlijke Grand Cru. En dat tegen een vriendelijke prijs gezien zijn status en herkomst

Smaakprofiel

Druivensoort

Wijngebied

Streek

Jaar

Prijs

Filters sluiten