Chaka
Deze wijnen zijn vernoemd naar de Chacana, ofwel het Inca kruis, en is een krachtig symbool van de oude culturen in het Andes gebergte. Dit is vaak de eerste aangename kennismaking met de wijnen van Viña Marty. Een heerlijke instap wijn die je doet verlangen naar…
Pacha
Een wijn die gemaakt wordt met oude Franse tradities in de stijl van de nieuwe wereld. Pacha staat voor “aarde” of “wereld” en dat is natuurlijk verbonden aan de natuur; iets dat bij Viña Marty hoog in het vaandel staat. Beschikbare cepages; Merlot, Cabernet Sauvigon en Carmenere.
Mariposa Alegra
Deze vrolijke vlinder vertelt het verhaal van een Inca prinses en een Indiaanse krijger die eeuwig bij elkaar wilden blijven. Maar zoals zo vaak trekt het leven een eigen plan en kwam hun liefde tot een tragisch einde. En net als vlinders zijn emoties vluchtig, maar is hun schoonheid blijvend. Hetzelfde geldt voor deze wijnen die verkrijgbaar zijn als Cabernet Sauvignon of Carmenere.
Goutte d’Argent
Bij deze wijnen wordt een unieke gist cultuur toegevoegd, namelijk Sake gist nummer 7. Deze gist mag alleen door leden van de Vereniging van Sake producenten gebruikt worden en het is uitzonderlijk dat een niet-Japans bedrijf hiervan gebruik mag maken. Vinificatie gebeurt op een lagere temperatuur dan normaal, waardoor veel meer aroma’s bespaart blijven.
Premium blends
Corazon del Indio en Kalak zijn de 2 premium blends in de portfolio. Corazon del Indio is een huwelijk tussen Cabernet Sauvignon, Carmenere en Syrah en ook hier komt het verhaal van de Indiaan en Inca prinses weer terug. Op de dag dat het huwelijk van deze twee verliefden voltrokken zou worden, kreeg de prinses een fataal ongeluk. Toen de de Indiaan het nieuws vernam ging hij met al zijn verdriet op de grond liggen. Moeder Natuur (Pacha Mama) veranderde hem toen in een bergketen dat nu bekend staat als de Cordillera de los Andes. Vanuit de wijngaarden is de keten zichtbaar en men zegt dat het gezicht, de nek en de torso van de Indiaan goed herkenbaar zijn. Ook het hart van de Indiaan is zichtbaar en als de zon onder gaat en de bergen oranje kleuren, dan bloost het hart intens roze.
Kalak is een wijn met hetzelfde DNA als de Corazon del Indio, alleen wordt er aan de blend nog een schepje Cabernet Franc toegevoegd. Het bijzondere van deze wijn, en dat doen maar weinig producenten, is dat Pascal Marty ervoor heeft gekozen om een blend te maken van 2 verschillen valleien; Maipo Alto en Maule.
Single vineyard en Icoon wijnen
Daarnaast, op een trapje hoger staan de single vineyard wijnen van Ser verkrijgbaar als Cabernet Sauvignon, Carmenere en Syrah. En daarboven staat hun icoon wijn Clos de Fa, venoemd naar de Inca prinses uit de legendes.
Het doel van Pascal is om altijd wijnen op de markt te brengen die de consument aanspreken en dat te doen door middel van het blenden van de oude Franse tradities en de keuze voor de beste druiven uit de beste regio’s. Het huis ligt op nog geen 200km van de hoofdstad Santiago in de Curicó vallei. De gebruikte wijngaarden liggen in de bekendste delen van Chili; Maipo Alto, Colchagua, Maule en Curicó. De druiven voor de single vineyard wijnen, komen uit een kleine gaard van 2 hectare in Pirque. Voor de druiven voor de witte wijnen wordt gekeken in de kustgebieden van Casablanca en Leyda.
