Dit is het parade paardje, de icoon wijn, van Pascal Marty. Gestart bij Rothshild, maar ook shepper van Opus One en Almaviva. Clos de Fa is het liefdeskind van drie druivenrassen, Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon en is vernoemd naar een Inca prinses. De ruggengraat van deze blend wordt gevormd door de Cabernet Sauvignon. De Merlot en de Syrah boosten vooral de fruitige en kruidige kanten in dit voortreffelijk glas. Van alles komt ernaar voren, kersen, pruim en braam, chocolade, zoethout, ceder. Elke keer dat u teruggaat naar het glas ontdekt u weer iets nieuws. En als we het glas naar onze lippen brengen en een slok nemen dan ontstaat er een eruptie van smaken, die elkaar in snel tempo opvolgen. Nooit te kort, altijd net iets langer dan verwacht! Manjefiek!! Zeer mooi gebalanceerd, complex en rond met en heerlijk lange afdronk. Vanzelfsprekend is deze Icoonwijn opgevoed voor 16-18 maanden nieuwe Franse barriques. Clos de Fa 2018 is nu al op dronk (wel karafferen), maar de ware schoonheid komt eigenlijk pas na 8 tot 10 jaar naar voren.
Viña Marty
