Melnik EXPLOSION Sintica | Wijnkoperij Alex Storms - Mertens
sinds 1895 Wijnkoperij Alex Storms Mertens is al meer dan 100 jaar een familiebedrijf. Een wijnhuis met vestigingen in Heythuysen en Nederweert.
Meer info
kwaliteitswijnen Bij Wijnkoperij Storms hebben we een wijngarantie. Dit omdat wij staan voor de kwaliteit van de wijnen die wij verkopen.
Meer info
bezorgen en afhalen • Vaste leverdagen op woe, do, vrij
• 24u levering mogelijk
• GRATIS levering vanaf 24 flessen
• GRATIS levering boven €175,-
• Verzendkosten Nederland €8,95
• Levering Europa v.a. €12,50
• Afhalen mogelijk
Meer info
uit eigen voorraad Alle wijnen worden opgeslagen in een geklimatiseerd wijndepot in Heythuysen.
Meer info
rechtstreeks van wijnhuis Wijnkoperij Alex Storms Mertens is de enige schakel tussen de oogstende wijnboer en u als klant.

U bent hier

Melnik Explosion Sintica

Rode wijn
2
Uw beoordeling: Geen Gemiddeld: 2 (1 stem)
Soort:
Land:
Wijnhuis:
Druivenras:
(100 %)
17,99
13,95
48+ 13,53
144+ 12,45
(tijdelijk) uitverkocht
000673_melnik_explosion_sintica.png

De naam van deze wijn wordt zonder twijfel waar gemaakt. Ongekend is de concentratie in zowel geur als smaak. Een echte terroir wijn met een ongekende traditionele basis. Afkomstig van een single vineyard. Resultaat: mooie robijnrode kleur, typische rijke aroma's met een dominantie aan zwarte kersen en pruimen. De lichte kruidigheid zorgt voor complexiteit aangevuld met de houttonen die te herkennen zijn aan tabak en sigaren(kisten). In de mond is de Explosion kruidig, fruitig en zacht met een elegante afdronk waarbij tonen van vanille en chocolade te ontdekken zijn. NON-FILTERED

Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8
PERSWIJN **** (zeer goed) http://www.storms.nl/actueel/perswijn-proeft-wijnen-uit-centraal-europa
ZILVEREN MEDAILLE WIJN GEKKEN

History: Early Melnik grape is a Bulgarian grape variety with a great potential, and an especially interesting story. Established in 1963 in the Sandanski Complex Experimental Station, resurrected and well known today as the new SINTICA Winery. The sort was approved in 1977, and with it, limited and fragmented vineyards are planted in Southwestern Bulgaria. The grape variety is interesting for the Bulgarian wineries now but it was completely forgotten until 1999, when it was put into use by Stoicho Stoev, a professional oenologist. Only after the international recognition of the wines of this sort, it was recognized in our country. This was in the year 2006, when the Early Melnik grape was included as a separate grape variety in the NLVK of Winery. The development of this unique sort in Bulgaria and the right attitude to its potential is a priority for our winery. This wine, bringing warmth and brilliance, unique aromas and rich flavors, reflected in its exotic palette the divine nature of the Bulgarian Southwest.

Vinification: The grapes for this dry red wine were harvested from a single vineyard in the selected region of Melnik, with controlled yield, maturity and quality of fruit. They were harvested on 27 September. The selection of the grapes is done twice, at the vineyard and in the cellar, using a double sorting table. On the first table, the selection of the whole grapes was made and they were mechanically separated from the hard particles. On the second table, all the damaged and green berries as well as the remainings of the particles from the clusters were removed. Maceration: 25 days. Fermentation in inox at 25 - 30 C. Maturation 12 months in French barriques. Before the realization it was aged for 3 months in bottles.

Origin: The Melnik Region
Vintage:: 2015
Grape variety: Early Melnik grape

Intense ruby color with garnet and light shiny hues. Specific, rich and intense aromas, dominated by ripened black cherry and plums, decanting into scents of spices, after which one feels the unique nuances of tobacco and luxury box of cigars. The taste is very soft, attractive, fruity and spicy. Velvet voluminous body highlighted by elegant vanilla-chocolate tones in the aftertaste.

Alcohol content: 14,5%

Recommended foods to consume with: Platters of red meat, dried spiced delicacies, wild-animal meats, spicy cheeses, and also by itself.

Jaar:
2015
Soort:
Land:
Streek:
Wijnhuis:
Druivenras:
(100 %)
Op dronk:
nu
Houdbaarheid:
2025
Alcohol:
14,50 %
Inhoud:
0,750
Doos inhoud: 6
Bescherming:
-
Duurzaamheid:
EKO
Afsluiting:
-
Bijlage:
Sintica Winery

"De moderne erfgenaam van eeuwenoude wijntradities"

Het bedrijf Sintica Winery is opgericht in 2008.
Het wijncomplex is de opvolger van een eeuwenoude traditie in de wijnbouw en wijnbereiding, die dateert uit de tijd van de Thraciërs. De wijngaarden van de wijnmakerij bevinden zich in een uitzonderlijk gunstig groeigebied langs de Struma-vallei nabij het Rupite-gebied, de uitgedoofde vulkaan Kozhuh en de oude Thracische stad Herakleia Sintica.

Wijnmakerij Sintica heeft 325 hectare. eigen wijngaarden (waarvan nu 175 hectare is aangelegd) van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot en Early Melnik druif met behulp van plantmateriaal van de Franse elite. Wijngaarden bevinden zich op het grondgebied van de oude stad Heraclea Sintica. Dit is Sintica’s verwijzing naar de geschiedenis: het bestond in de derde eeuw voor Christus, en zeer dicht bij het pittoreske en prachtige gebied van Rupite. 2008 is het eerste jaar van de nieuwe geschiedenis van Wijnmakerij Sintica. Van de vorige wijnmakerij is het enige bewaard gebleven de unieke ondergrondse kelder voor opslag en rijping van wijnen, met een constante natuurlijke temperatuur van 14ºC en natuurlijke ventilatie van lucht. Het heeft een capaciteit van achthonderd vaten van het type "barriques" en in de muren bevindt zich een ingebouwde nis voor het rijpen van wijnen op flessen. De belangrijkste reden om door de eeuwen heen wijn te vertoeven is het unieke terroir van het zuidelijkste deel van de Vallei van de Struma-rivier. Het gebied wordt omringd door de hoge bergen van Pirin, Belasitsa, Ograjden. Het klimaat is een overgangsklimaat mediterraan. De gemiddelde jaartemperatuur in Sandanski is 14,1ºC en de gemiddelde relatieve vochtigheid is het laagst in het land: 66%. Het gemiddelde aantal dagen met neerslag boven de 1 mm bedraagt ​​slechts 69-70. De zonneschijnduur in Sandanski is de grootste van het land: 2506 uur. In verband met de aanzienlijke zonneschijn in de wintermaanden blijft het sneeuwdek in de regio slechts enkele dagen, de winter is zeer mild. De regio wordt gekenmerkt door een relatief klein aantal dagen met mist: slechts 5 dagen per jaar, alleen tijdens de wintermaanden.
De hoogte van 200 meter siert deze klimatologische omstandigheden en dit feit, samen met de sterk geërodeerde klei-zandgronden, bevordert de teelt van wijnstokken waardoor de druiven zeer goede prestaties leveren.

Geen informatie beschikbaar.

Alternatieve overeenkomstige karakteristieken

3 producten
EXCENTRIC INCANTO MELNIK
13,95
10,95
48+ 10,62
144+ 9,77
Rode wijn
thracian Valley 2020

Ook de Incanto Melnik doet zijn naam eer aan en is dus een ware betovering... De houtrijping is door het gebruik van nieuwe barriques gedurende een periode van 12 maanden dominanter (in vergelijking met de Mavrud). Door de natuurlijke concentratie is dit echter goed in balans en verveelt het geen seconde. Naast een fruitige basis kent deze melnik een verfijnde kruidigheid waarbij tonen van sigarenkistjes en tabak de grand cru-opvoeding onthullen. Deze lokale druivensoort Melnik weerspiegelt hierdoor perfect de ongerepte natuur en rijkdom uit het zuidwesten van Bulgarije.

CORAZON DEL INDIO PASCAL MARTY
16,50
12,95
48+ 12,56
144+ 11,56
Rode wijn
central valley 2019

Een unieke Premium Blend van Cabernet Sauvignon, Carménère en Syrah, gemaakt van druiven die geteeld zijn in de beste terroirs in Colchagua en Cachapoal. Het mooie van deze premium blend is dat je veel lagen in het bouquet kunt vinden. Elke druivenvariëteit is vertegenwoordigd, waardoor de wijn een grote verscheidenheid aan smaken en geuren kent. Van bramen, rode kersen en pruimen tot complexere zoete specerijen, drop, leerachtige en peperige tonen. De smaak is goed gestructureerd met de nodige sappigheid en rondheid. De afdronk is mede door de afgeronde tannines zacht en lang.

COROMINA EMPORDALIA
13,95
10,95
48+ 10,62
144+ 9,77
Rode wijn
DO Emporda 2019

Voortreffelijk en buitengewoon verassend anders Spaans! Prachtige, intense kersenrode kleur. Zeer expressieve, mediterrane neus met aroma's van bramen, aardbeien en een kusje van het hout. Goed gestructureerd met sappige tannine. Let vooral op de edele zuren die de wijn een schitterende fraîcheur geven. Afkomstig van wijnstokken met een minimale leeftijd van maar liefst 70 jaar!!

Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8,5