Een selfmade man met een passie voor pure natuurwijnen
Ambitieuze, kleine, ecologische wijnboeren. Wijnoogsten die plaats vinden op ongeschonden grondgesteldheden: nog niet verpest door pesticiden of andere chemicaliën. Die samen met fantastische microklimaten pure natuurwijnen voortbrengen waarbij de mensenhand slechts begeleidt, corrigeert en stuurt…. Daar heb ik een passie voor!
Ontdek daarom een magistrale Moldavische wijn van de lokale held Fetească neagră die samengaat met de traditionele en alom geprezen Malbec. Uit een klein land, ingeklemd tussen Roemenië en Oekraïne.. Onberispelijk in kwaliteit en afkomstig van ’n BIO wijnboer pur sang. De uiterste precisie qua houtopvoeding (van 6 maanden) op het beste Franse eiken onderstreept het gulle, intense en smakelijke karakter. Een opvallende verschijning met een variatie aan gestoofd fruit en specerijen. Ik noem mijn voorkeurselectie liefkozend ‘The Secret of Europe’
Buitengewoon en uitmuntend zijn trouwens ook de andere rode en witte wijnen van dit prijswinnende wijnhuis. Ik heb daarom een extra proefpakket gecreëerd –zie storms.nl- dat zelfs de meest ‘verwende’ wijnliefhebber zal verwonderen.
Mijn keuze: Domenille Davidescu Feteasca Neagra en Malbec 2017 van 12,95 voor 10,95
GOUD Grand international Mundus Vini Wine Award