DOM DAVIDESCU Aligote & Muscat Ottonel | Wijnkoperij Alex Storms - Mertens
sinds 1895 Wijnkoperij Alex Storms Mertens is al meer dan 100 jaar een familiebedrijf. Een wijnhuis met vestigingen in Heythuysen en Nederweert.
Meer info
kwaliteitswijnen Bij Wijnkoperij Storms hebben we een wijngarantie. Dit omdat wij staan voor de kwaliteit van de wijnen die wij verkopen.
Meer info
bezorgen en afhalen • Vaste leverdagen op woe, do, vrij
• 24u levering mogelijk
• GRATIS levering vanaf 24 flessen
• GRATIS levering boven €175,-
• Verzendkosten Nederland €8,95
• Levering Europa v.a. €12,50
• Afhalen mogelijk
Meer info
uit eigen voorraad Alle wijnen worden opgeslagen in een geklimatiseerd wijndepot in Heythuysen.
Meer info
rechtstreeks van wijnhuis Wijnkoperij Alex Storms Mertens is de enige schakel tussen de oogstende wijnboer en u als klant.

U bent hier

Dom Davidescu Aligote & Muscat Ottonel

Witte wijn
0
Nog geen stemmen
Soort:
Land:
Druivenras:
(, %)
Beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
12,95
10,95
48+ 10,62
144+ 9,77
000094_dom_davidescu_aligote_muscat_ottonel.png

Een vreemde eend in de bijt is het zeker, maar dat maakt deze witte Moldavische wijn nu juist zo interessant! Van origine kennen de druivensoorten Aligote en Muscat hun oorsprong in Frankrijk, maar er is daadwerkelijk niets te herkennen van een Bourgogne of een Alsace…,. Opmerkelijk en buitengewoon wordt de ervaring dus zeker, maar wat kunt u dan verwachten? Een mooie aromatische witte wijn met een verfijnde en frisse lange afdronk. Tonen van oranjebloesem, mandarijn, kamperfoelie, rijpe meloen, lychee en steenfruit bespelen het smakenpallet. Vanzelfsprekend een heerlijk aperitief, maar ook buitengewoon goed te combineren met verfijnde gerechten

Harold Hamersma (score grote Hamersma): 8.5
Notoire zuurdruif aligoté die in Bourgogne in de schaduw moet opereren van beroemde buurtgenoot chardonnay eist hier de schijnwerpers op in combinatie met de niet al te alledaagse telg uit de muskaatfamilie, de ottonel.

Het levert een witte op die veel weg heeft van Argentijnse torrontés. Lychees ontmoeten ananas. Marmelade treft gember. En rijpe meloen heeft een kneepje citrus gekregen. Goed in zijn soort.

Jaar:
2021
Soort:
Land:
Druivenras:
(, %)
Op dronk:
nu
Alcohol:
13 %
Inhoud:
0,750
Doos inhoud: 6
Bescherming:
-
Duurzaamheid:
-
Afsluiting:
-
Bijlage:
Domenille Davidescu

De passie voor goede wijnen en het land dat deze wijnen voedt, werd aangewakkerd door Ilie Davidescu, vereerd als grootvader Ilie.
Hij was een ervaren wijnmaker en een ervaren imker. Zelfs na vele jaren blijft de herinnering aan grootvader Ilie hangen in de hoofden van de inwoners van Chioselia Mare, de plek waar hij zijn hele leven heeft gewoond.
Net als de wortels van een eik die diep in de vruchtbare grond duiken, heeft de familie Davidescu generaties lang toegewijd aan de passie voor het maken van wijn, waardoor wijnen met karakter en persoonlijkheid aan de wereld zijn geschonken.
Dit vakmanschap, geworteld in voorouderlijke traditie, werd met dankbaarheid en respect omarmd door hun zoon, Vladimir Davidescu. En de kleinkinderen Andrian en Elena hebben met toewijding en doorzettingsvermogen de traditie en het respect voor de natuur van hun grootvader voortgezet.
Toewijding aan traditie, openheid voor innovatie, dit zijn fundamentele principes van Domeniile Davidescu.
Achter de schermen wordt het werk uitgevoerd door een team bestaande uit ervaren technici, oenologen en gepassioneerde werknemers die de processen beheren die plaatsvinden in het zeer vruchtbare land van het zuidelijkste punt van de Republiek Moldavië.
We leggen een sterke nadruk op de kwaliteit van met de hand geplukte en zorgvuldig geselecteerde druiven, afkomstig van oude wijnstokken die meer dan 40 jaar oud zijn, evenals op klassieke wijnbereidingsmethoden met de nadruk op innovatie en modernisme.
Wij hebben een Italiaanse Bertolaso ​​wijnbottellijn in gebruik, een gerenommeerde Europese fabrikant met een rijke traditie. Een essentiële rol bij het perfectioneren van de smaakkwaliteit van de wijnen wordt gespeeld door het rijpingsproces in eikenhouten vaten, waarbij de wijnen verhelderen en hun volle smaak krijgen.
We hebben gekozen voor Franse eikenhouten vaten van ‘Seguin Moreau’, ‘Frenesit’, ‘Mercier’ en ‘Tonnellerie Nadalié’, die de wijnen voorzien van fluweelzachte tannines en uitgesproken aroma’s.

Het unieke karakter van Domeniile Davidescu-wijnen ligt in:
- Botteling volgens Europese kwaliteitsnormen om de smaak te behouden.
- Het gebruik van stikstof tijdens het bottelen van wijn om oxidatie in de fles te voorkomen.
- Fermentatie van witte wijnen bij gecontroleerde temperaturen door wijnexperts, wat een unieke smaak en intense aroma's oplevert.

Mundus Vini

Generații Saperavi 2018 – Grand Gold Generații RN Syrah FN 2018 – Best of show Fetească Neagra Malbec 2017 – GOLD DD Rară Neagră Saperavi 2020 – GOLD Fetească Neagră Cabernet Sauvignon 2017 – Silver 
Geen informatie beschikbaar.