Feteasca Neagra en Malbec. Intense, zeer donkere kleur. Aroma's variëren van gestoofd rood fruit van pruimen en kersen, vanille en wat specerijen. Spicy en intens. Verrassend en veel persoonlijkheid. Subtiele tinten van bramen, zwarte bessen en viooltjes wisselen zich af. Verfijnd, terwijl de textuur van bramen en zwarte bessen zijdezacht aanwezig is. Een opvallende verschijning, uit een nauwelijks bekend wijnland, een ster!
Grand international Mondus Vini Wine Award Silver
Harold Hamersma (score grote Hamersma): 8.5
Fetească, neagră,. Lokale held. Heeft de voornamelijk in Argentinië furore gemaakt hebbende malbec naast zich gekregen. Levert smakelijk, gul en vlezig rood op dat zich uitput in rijp, bijna overrijp donker en rood fruit, katjesdrop en mohair tannines. Weldadig, rondom gevuld en liefhebbers van knapperende, echte open haarden en sudderpotten van eveneens echt vlees.
De passie voor goede wijnen en het land dat deze wijnen voedt, werd aangewakkerd door Ilie Davidescu, vereerd als grootvader Ilie.
Hij was een ervaren wijnmaker en een ervaren imker. Zelfs na vele jaren blijft de herinnering aan grootvader Ilie hangen in de hoofden van de inwoners van Chioselia Mare, de plek waar hij zijn hele leven heeft gewoond.
Net als de wortels van een eik die diep in de vruchtbare grond duiken, heeft de familie Davidescu generaties lang toegewijd aan de passie voor het maken van wijn, waardoor wijnen met karakter en persoonlijkheid aan de wereld zijn geschonken.
Dit vakmanschap, geworteld in voorouderlijke traditie, werd met dankbaarheid en respect omarmd door hun zoon, Vladimir Davidescu. En de kleinkinderen Andrian en Elena hebben met toewijding en doorzettingsvermogen de traditie en het respect voor de natuur van hun grootvader voortgezet.
Toewijding aan traditie, openheid voor innovatie, dit zijn fundamentele principes van Domeniile Davidescu.
Achter de schermen wordt het werk uitgevoerd door een team bestaande uit ervaren technici, oenologen en gepassioneerde werknemers die de processen beheren die plaatsvinden in het zeer vruchtbare land van het zuidelijkste punt van de Republiek Moldavië.
We leggen een sterke nadruk op de kwaliteit van met de hand geplukte en zorgvuldig geselecteerde druiven, afkomstig van oude wijnstokken die meer dan 40 jaar oud zijn, evenals op klassieke wijnbereidingsmethoden met de nadruk op innovatie en modernisme.
Wij hebben een Italiaanse Bertolaso wijnbottellijn in gebruik, een gerenommeerde Europese fabrikant met een rijke traditie. Een essentiële rol bij het perfectioneren van de smaakkwaliteit van de wijnen wordt gespeeld door het rijpingsproces in eikenhouten vaten, waarbij de wijnen verhelderen en hun volle smaak krijgen.
We hebben gekozen voor Franse eikenhouten vaten van ‘Seguin Moreau’, ‘Frenesit’, ‘Mercier’ en ‘Tonnellerie Nadalié’, die de wijnen voorzien van fluweelzachte tannines en uitgesproken aroma’s.
Het unieke karakter van Domeniile Davidescu-wijnen ligt in:
- Botteling volgens Europese kwaliteitsnormen om de smaak te behouden.
- Het gebruik van stikstof tijdens het bottelen van wijn om oxidatie in de fles te voorkomen.
- Fermentatie van witte wijnen bij gecontroleerde temperaturen door wijnexperts, wat een unieke smaak en intense aroma's oplevert.
Mundus Vini
Generații Saperavi 2018 – Grand Gold Generații RN Syrah FN 2018 – Best of show Fetească Neagra Malbec 2017 – GOLD DD Rară Neagră Saperavi 2020 – GOLD Fetească Neagră Cabernet Sauvignon 2017 – Silver
Originele rode wijn die onderscheidend is op de internationale wijnkaart. Springlevend zijn de geur en smaak elementen, kersenyoghurt, pruimen, (zwarte)bessen, granaatappel en kruiden. Opvallend is ook hoe de soepelheid en de verfijnde frisheid samen gaan met edele tannine en de goed gedoseerde houtopvoeding. Een welkome aanvulling voor de verwende wijnliefhebber gezien de uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding!
Incanto betekenend vrij vertaald (uit het Italiaans) betovering. En betoveren doen de wijnen van medi valley winery in deze lijn!!! Zeker wanneer de inheemse druivensoort Mavrud aan de basis staat. Verrassende en originele Mavrud wijn die 10 maanden rijping op barriques heeft ondergaan waardoor de betovering compleet is. De kracht van de wijn is daardoor verpakt in fluweel waarbij de lengte ongekend is. In zowel geur als smaak blijven o.a zwart fruit, cacao, rozijnen, vanille, koffie, cederhout en specerijen (kaneel) elkaar aanvullen.
De Bonarda kent zijn oorsprong in Europa. Immigranten namen deze druif mee naar Argentinië waar hij de kans kreeg om uit te groeien tot een successtory. Bonarda is samen met Malbec het boegbeeld van de (rode) Argentijnse wijnen en heeft Famalia Blanco een grote reputatie bezorgd. Met hun Mairena -winemakers selection- bewijzen ze een absolute topproducent te zijn. De kleur is diep met een robijnrode kern. Het bouquet is rijk met veel donker fruit als bramen, kers (kriek) en pruimen. De smaak is mondvullend en geconcentreerd zonder ook maar een moment log of zwaar over te komen.
