DruivensoortFeteasca Neagra

Ode aan de wijnen van weleer!! Karakteristieke rode wijn van onbekende maar zeer interessante druiven genaamd de feteasca neagra &amp, negru de dragasani. Bij de eerste ontmoeting komt een zeer verfijnde balans tussen fruitige en kruidige tonen je tegenmoet. Daarin is eenvoudig een rijk scala aan cassis, kersen en vlierbessen te ontdekken waarbij de specerijen en een typisch pepertje het geheel compleet maken! De mooie frisse afdronk die in de jonge jaren soepel en vriendelijk is zal complexer worden naarmate ze ouderen. Zeldzaam en om deze reden alleen al het ontdekken waard!

Een opkomende ster waarbij 4 vrienden het avontuur zijn aangegaan om wijnen op internationaal topniveau te produceren. Ge‹nspireerd op een klassieke Bordeaux (door de compositie van Cabernet Sauvignon en Merlot), maar wel met een eigentijdse visie, want door het gebruik van 25% Feteasca Neagra is het een unieke verschijning. Geconcentreerd en dieppaars van kleur. Uitnodigend bouquet met donkere chocolade, koffie en bosbessen. Zeer smaakvol met ronde, romige tannine waarna in de lange afdronk kers, chocolade, kruiden en specerijen worden gepresenteerd.

Een bijzondere blend van Babeasca Neagra 35%, Feteasca Neagra 25%, Negru de Dragasani 20%, Cabernet Sauvignon 20%. De opvoeding van 12 maanden op eiken geeft hem de nodige afronding. De warme afdronk heeft veel rijpe en overrijpe fruittonen die wat weg hebben van een Zuid Italiaanse wijn.