Soort wijnWitte wijn

Niet zo snoeperig als een dessertwijn, maar juist een verkwikkende frisse zoete wijn met het nodige doordrink gehalte. Daarbij wel mooi geschakeerd omdat de Müller Thurgau (Rivaner) en Gelber Muskateller elkaar perfect aanvullen. Heerlijke bloemige geur met een elegant smaak van groene appel, steenfruit als perzik, een hint van lychees en licht minerale toets. Een gemakkelijk en toegankelijke wijn, maar wel een voor de fijnproever! Het spreekt dan ook voor zich dat hij zich buitengewoon goed thuis voelt tijdens een borrel of als begeleider van lange zomerse avonden.

Stralend glas wit waarbij het aanzicht is alsof een zonnestraal door het bladerdak van een wijngaard schijnt. Fonkelend lichtgeel met een heldere glans. Het karakter is al net zo feestelijk en zomers. Mooi aromatisch met frisse citrustonen, sappige peren en exotische bloesem. Al dansend door het glas komen de tintelende frisheid en mooie levendige smaken uit de zonovergoten wijngaarden van de Rhône binnen. En dat alles met een zeer bescheiden alcoholpercentage van slechts 10,5. De afdronk is dus licht en fijnbesnaard maar kent wel een bijzondere diepgang en complexiteit!

Deze fantastische wijn, met de bijzondere naam Attitude, heeft een mooie goudgele kleur. Rijke neus, expressief, met hints van exotisch fruit
(mango, ananas) en van zoete kruiden. In de mond is het een rijke en frisse wijn. De finale is lang, delicaat en brioche-achtig. Het geheel is harmonieus en evenwichtig. De bodem ligt op klei-kiezelhoudende plateaus. Het oogsten gebeurt medio september voor de Colombard en pas eind oktober voor Petit Manseng. Deze prachtige wijn rijpt 8 maanden in eikenhouten vaten.

Gemaakt van Muscat en Aligoté.