Producten

Niet zo snoeperig als een dessertwijn, maar juist een verkwikkende frisse zoete wijn met het nodige doordrink gehalte. Daarbij wel mooi geschakeerd omdat de Müller Thurgau (Rivaner) en Gelber Muskateller elkaar perfect aanvullen. Heerlijke bloemige geur met een elegant smaak van groene appel, steenfruit als perzik, een hint van lychees en licht minerale toets. Een gemakkelijk en toegankelijke wijn, maar wel een voor de fijnproever! Het spreekt dan ook voor zich dat hij zich buitengewoon goed thuis voelt tijdens een borrel of als begeleider van lange zomerse avonden.

Als u iets aparts wilt proeven of uw (wijn) vrienden wilt aanbevelen, dan ligt hier uw kans met deze door vriend en vijand meest bejubelde Duitse droge witte wijn. U mag er een héle mooie klassieker naast zetten, hij zal recht overeind blijven staan. Deze Tête de Cuvée van Johanninger is gemaakt van huxelrebe 80% en riesling 20% en fleurt de levensgenieter op met tonen van vlierbloesem en exotische fruittonen. Mineralig en elegant is afdronk en zeker het ontdekken waard !!!

Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8+

Wanneer Wherheim van elke tros alleen de rijpste druiven plukt, dus eigenlijk de druiven één voor één bekijkt en selecteerd, heeft de wijn recht op de benaming beerenauslese. Deze edel zoete wijn voelt zich opperbest bij zoete nagerechten.

Goldener preis ! Wanneer de druiven zolang aan de wijnstok blijven hangen dat ze gaan rimpelen en meer op rozijnen lijken, dan is de kans groot dat er Eiswein geoogst kan worden. En laten wij niet vergeten dat de druiven, als men ze zo lang aan de stokken laat hangen, gevaar lopen, door de vorst, totaal vernietigd te worden! Kortom, deze edel-zoete wijn is zeer zeldzaam en in het geval van Westhofener is de kern goudgeel en van opmerkelijk vitaliteit. Zeker als je weet dat hij uit 1986 afkomstig is ..

De wijn die in dezelfde kelders werd groot gebracht als bildstock 1994, is een duidelijke telg van Wehrheims succesformule. In 2002 werd deze wijn door mij aangeboden na een flesontwikkeling van maar liefst 8 jaar. Hij is er kwalitatief duidelijk mee te vergelijken, de charme van de leeftijd heeft hij inmiddels bereikt - 16 jaar !- Daarom raad ik u aan, proef hem eens en vergelijk 'm met bildstock 1994 die wellicht nog in menige wijnkelder aanwezig zal zijn. U zult het met mij eens zijn: uniek en zeer goed houdbaar..

Helder en fonkelend met een goudgele kleur en een groene nuance. Ook in deze wijn voeren elegantie en verfijnde mineraliteit de boventoon, maar in vergelijking met de gewone sauvignon van Johanninger presenteert hij zich iets exotischer en afgeronder. De stuivende aanzet in het bouquet bedekt de houttonen die is de smaak subtiel naar voren komen. Een parel van een wijn met de typische smaakelementen als citrus, groene appels, plantaardige mineralen en sinaasappel. Kortom: heerlijk krachtig en mondvollen en wát een rijkdom!