Kieselberg Muller Thurgau Johanninger

Door de bekende wijnschrijver Stuart Pigott beschreven als meest krachtige muller-thurgau van Duitsland. Deze Kieselberg muller-thurgau is afkomstig van oude wijngaarden die gesitueerd zijn onder aan de hellingen van de Kieselberg. Gerijpt gedurende 12 maanden op Amerikaans en Europees eiken om vervolgens op fles tot volwassenheid te komen. De oogst geschied als de muller-thurgau een Oechsle gehalte heeft bereikt van 106 graden (dit is van het niveau auslese!!!) Toch heeft Johanninger de wijn droog weten te vinifiëren... Zeer bijzondere, rijke en zeer krachtige culinaire wijn die zorgt voor een ideale combinatie met o.a Foie Gras of de traditionele Aziatische keuken (=pittig).