Producten

Het volle en rijke karakter van deze biodynamische witte wijn wijkt enigszins af van het algemene karakter van Nederlandse wijnen. Een kleine aandeel Pinot Gris, wat verder samengaat met Souvignier Gris, Sauvignac, Johanitter, Cabernet Blanc en Solaris, zorgt hiervoor. Desondanks zeker nog elegant, De frisheid heeft echter plaatsgemaakt voor een bepaalde liefelijkheid in de vorm van rondheid en zachtheid! Opzienbarend is dat het lijkt of bij elke slok een nieuw fruitsoort wordt ontdekt die een druivensoort typeert.

Enkel Johanniter druiven komen terecht in deze wijn. Hierdoor zijn de zo typerende frisheid en elegantie van Nederlandse wijnen direct en goed herkenbaar. Aroma's en smaken van groene appel, abrikozen, grapefruit en een vleug honing geven een complexe en harmonische indruk. Een bijdehandje als zomers aperitief, maar past ook goed bij gegrilde groentegerechten, asperges en lichte visgerechten

Deze smakelijke wijn met de bijzondere naam Oranje Boven is een droge oranje wijn die gemaakt is van de Souvignier gris druif.

De amberkleurige wijn is ontstaan door de 5 weken durende schilweking. Hierdoor heeft de wijn uitgesproken aroma's van verse kruiden en kweepeer.
De Oranje Boven is een eetwijn bij uitstek, heerlijk bij pittige en kruidige gerechten.
Geniet!

Ongekende mooie wijn met veel diepgang en verfijning. Gemaakt van 100% Souvignier Gris (kruising van Cabernet Sauvignon met het vrij onbekende ras Bronner). Gedurende 6 maanden opgevoed op Frans eiken waarvan gedeeltelijke nieuwe vaten! Hierdoor ontstaat er een klassieke basis die zeker niet onderdoet aan de bekende wijnen uit de gereputeerde wijnlanden. Steenfruit, een lichte hint van citrus en zachte vanille tonen geven deze rijpe wijn een aangename en rijke (smaak)beleving! Wederom een bewijs dat ons land als klein wijnland groots kan zijn.

De Orange 16 is een droge oranje wijn gemaakt van de Souvignier en Johanniter druif.
De wijn heeft 16 weken schilwerking gehad en is gerijpt in amphora's en RVS.
Laten zeggen: geniet van deze overheerlijke en zeker toch bijzondere wijn!!

De belangrijkste ingrediënten in deze gin zijn:
Rioja wijn(alcohol) &amp, Graanalcohol
Destillaat van:
Jeneverbes
Limburgse Appel (Herten)
Limburgse Blauwe bessen (Horst)
Citrus
Cardamon
Overige kruiden en vruchten.

Misschien wel een ongebruikelijke stap ,voor een Limburgse wijnkoperij. Een witte wijn uit de provincie Zeeland . De druivensoort Zala die voor deze wijn gebruikt wordt , is op een natuurlijke wijze geteeld en vormt daarom een goede basis. De smaak is zacht, sappig en kan goed gecombineeerd worden met mosselen, asperges, vis en schaaldieren. Goed gemaakte droge witte wijn , zeker gezien het feit dat de weergoden niet altijd de Nederlandse wijnboeren goed gezient zijn.

Het lukt wijngoed Thorn steeds beter om het ultieme fruit en het typische auxerrois-aroma uit deze druivensoort te halen. We mogen wel stellen dat voor wijngoed Thorn dit tot nu toe gemiddeld de meest succesvolle druivensoort is in de afgelopen jaren. Heldere, lichtgele kleur. Fris fruitige geur en smaak met veel citrus en steenvruchten. Geschikt om zo te drinken maar past ook prima bij asperges- of visgerechten. Goed gekoeld serveren ± 10 C.

fiche techniqueLocatie: Thorn het witte stadje in Midden -Limburg

Gevinificeerd en gebotteld door Stan Beurskens. St. Martinus, Vijlen.
Beschermde en geografische aanduiding Limburg.

Gevinificeerd en gebotteld door Stan Beurskens. St. Martinus, Vijlen.
Beschermde en geografiische aanduiding Limburg.

Ongekend wat een diepgang. En wat een verrassing, naast de druivensoorten Souvignier Gris hebben ze het ook aangedurfd om de wijn 9 maanden nieuw eiken (Franse barriques) mee te geven! Klassieke basis die zeker niet onderdoet aan de bekende wijnen uit de gereputeerde wijnlanden. Wederom een bewijs dat ons land als klein wijnland groots kan zijn. Perfecte maatijd begeleider, maar ook schitterend op zichzelf!