Ornament Mavrud Reserve Chat Asena

Assenovagrad is in Bulgarije de bakermat van de inheemse druif mavrud . Chateau Asena heeft deze weten te transformeren tot een ware icoonwijn. De wijnwereld werd verrast, maar wij weten nu al dat er een wijnrevolutie tot stand gaat komen. Ongekende klasse en concentratie komen bij elkaar in de Ornament reserve. De productie is echter klein, waardoor we als importeur bijzonder trots zijn deze ontdekking als eerste te mogen introduceren. In de toekomst zullen de geringe beschikbaarheid en een eventuele prijsstijging een uitdaging worden. Grijp dus NU deze buitenkans!!

Intense diep paarse kleur met een weelderig bouquet van zwarte bessen, vleeskersen, drop en laurier. Complexe multi gelaagde smaak, waarin het donder fruit ( zwarte kers, bessenjam) samen met een handvol (witte) peper, specerijen, koffie en chocolade harmoniëren met de houtopvoeding van 12 maanden. De barriques van Amerikaans (60%) en Frans (40%) eiken zorgen voor een sappige, fluweelzachte body waarbij de rijpe iets ruige tannine een verleidelijk vertoning zijn! De afdronk is daarbij sensationeel

meer achtergrondinformatie via: https://storms.nl/nieuws/de-heimelijke-kracht-van-mavrud

Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 9-
Afkomstig uit Assenovgrad. Klinkt alsof daar tijdens WOII een tankslag heeft plaatsgevonden maar is het epicentrum van Bulagrije's trots, de mavruddruif. Nu heb ik daar menig uitvoering van geproefd die door dubbele bepantsering heen zou blazen maar deze is bijkans elegant en charmant te noemen. Met donker maar rijp fruit in de hoogglans. Cassis en bramen. Bittere, licht smeltende chocola met karamel en wat koffiemaalsel. Zoete specerij uitgestald op roodpaars fluweel. Kies als wapen een kurkentrekker.