Wijnhuis

WijnhuisSourdet-Diot

Een familiepassie...
"Het was in de jaren zestig dat de eerste wijnstokken werden geplant door mijn grootvader, Raymond Sourdet.
Patrick en Nadine, mijn ouders, wisten hoe ze de familiepassie moesten voortzetten en aan mij konden doorgeven.
Vandaag ben ik trots op dit erfgoed en hoop ik op een dag de fakkel door te kunnen geven aan mijn kinderen"
Ludivine Sourdet

Een verhaal in 3 generaties.
Het is in het hart van de Marne-vallei, tussen Épernay en Château-Thierry, in het dorp La Chapelle-Monthodon, dat Sourdet-Diot Champagne werd geboren.
De wijngaard heeft 8,60 ha aan wijngaarden en profiteert van een ligging op het zuidoosten, ideaal voor de ontwikkeling van de druiven.

Het was in 1962 dat Raymond Sourdet en zijn vrouw begonnen met het planten van wijnstokken op de Chézy-terroirs, in La Chapelle-Monthodon. Hun hoofdactiviteit is het veredelen, ze produceren alleen de druiven en verkopen ze vervolgens aan champagnehandelaren.
In 1975 besloten hun zoon Patrick en zijn vrouw Nadine om hun eigen champagne te maken. In Chézy zijn een traditionele pers en kelders geïnstalleerd. Patrick Sourdet en Nadine Diot combineren hun twee namen en zo is Champagne Sourdet-Diot geboren.
In 2011 verscheen nieuwe apparatuur om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren: de kelder is uitgerust met een automatische pers en thermogereguleerde roestvrijstalen vaten. Daarnaast zijn er een groot eikenhouten vat en kleinere vaten van 200 liter geïnstalleerd.
De inzet van het huis voor steeds milieuvriendelijkere praktijken wordt in 2020 erkend en bevestigd door het verkrijgen van het High Environmental Value (H.V.E)-label.

1 - 8 van 8
View filtersView gridView list
Images
Champagne Brut Tradition Sourdet Diot
Stock
Beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
32,75
27,95
48+ 27,11
144+ 24,94

In het glas een mooie lichtgele kleur en een levendige mousse. Als we dan gaan ruiken is deze erg fris en geurig met aroma`s van acacia bloem en citroen.
Zeer mooie geur met hints van steenfruit en rode bessen. Het contrast van helder jeudig fruit en de complexiteit is opmerkelijk te noemen.
De Chardonnay zorgt voor de fruitigheid, terwijl de Pinot Meunier op zijn beurt verantwoordelijk is voor de structuur van de wijn. Kortom, subtiel en een klassiek karakter!
Gemaakt van: 80% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 5% Pinot Noir.
Dosage : 9 gram per liter

Images
Champagne Demi-sec Sourdet Diot
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
32,75
27,95
48+ 27,11
144+ 24,94

Deze Demi-Sec Champagne is bleek strogeel met een gouden glans en heeft een bouquet van bloemen (rozen), perzik, kaneel een impressie van de vin liqueur d.m.v. vanille en honing tonen. De smaak is opmerkelijk door de friszoete aanzet, de zachte afdronk en een duidelijke toets van wijngaardperzik in de smaak. Door de hoogwaardige kwaliteit wordt zelfs een Champagne brut-liefhebber verrast. Zeker als het gecombineerd wordt met verfijnde amuse met foie gras of fijne bladerdeeg desserts (klassieke patisserie)

Images
Champagne Cuvee De Reserve Brut Sourdet Diot
Stock
Beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
38,95
31,75
48+ 30,79
144+ 28,33

Een lichtgele kleur met aroma's van witte bloemen, jasmijn, mimosa en tonen van peer. Een rijke, aromatische Champagne met een lange afdronk.
Fris, subtiel, elegant, romig??Je kunt hem bijna boterachtig noemen, met citrusvruchten en roze grapefruits. De romigheid explodeert, waardoor hij bijna zalvend is. We vinden noten van gedroogd fruit (hazelnoot) maar ook gedroogde abrikoos, vanille tonen, blonde tabak en biscuitdeeg.

Gemaakt van: 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
Dosage: 10 gram per liter

1* Guide Hachette

Images
Champagne Pur Meunier Sourdet Diot
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
39,95
37,50
48+ 36,37
144+ 33,46

Als je de pinot Meunier met al zijn pracht en praal wilt ontdekken dan is dit de uitgelezen kans! In de basis start het al voortreffelijk met een mooie goudkleur en een fijne en levendige mousse. De neus biedt hints van acacia en bloesem, gevolgd door rijp steenfruit met een vleugje noot en brioche. De smaak herbergt veel charme met een uitmuntende balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is levendig met de nodige mineraliteit waarbij de zeer lage dosering (slechts 3 gram per liter) de pure stijl van deze Pinot Menier perfect etaleert

Images
Champagne Rose De Saignee Brut Sourdet Diot
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
44,95
39,75
48+ 38,55
144+ 35,47

Er zijn maar weinig Champagnehuizen die hun rosé Champagne bereiden met behulp van de saignée methode. Het resultaat mag dan ook verrassend en verbluffende genoemd worden. Een waanzinnige rosé Champagne met een opvallende intense donkere kleur (vermiljoen tint). De aroma's zijn prachtig en komen natuurlijk over. Je ontdekt gemakkelijk (pioen)roos, granaatappel, rijpe cassis en rode kers. Zoveel fruit en levendigheid in de smaak is karakteristiek te noemen voor deze Champagne van Sourdet Diot.

Images
Champagne Millisime Brut Sourdet Diot
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
46,95
39,95
48+ 38,75
144+ 35,65

De uitzonderlijke stijl van deze Vintage is vanaf het begin duidelijk??
Mooie lichtgele kleur met smaragdgroene accenten. In de neus subtiele aroma's van witte bloemen en witte perzik, vervolgens aroma's van gebakken appel. Met delicate hints van droog fruit en heerlijk geurende bloemetjes.
In de mond vrij volumineus, de smaken zijn in harmonie met de aroma's. Cacao en koffie zijn te herkennen.
Gemaakt van: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Dosage: 10 gram per liter

Images
Champagne L'atypique Millesime Sourdet Diot
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
64,95
54,95
48+ 53,30
144+ 49,03

Als het Champagnehuis Sourdet-Diot, waar de rode pinot meunier domineert, besluit om een blanc de blanc te creëren dan kan dat alleen maar een unieke wijn opleveren. Vanzelfsprekend krijgen we dan te maken met extra hoge kwaliteitseisen, wat eenvoudig op te maken is uit het feit dat we met een millesime te maken hebben. Alleen als het jaar voortreffelijk is wordt deze Champagne dus gecreëerd. Een 100 % Chardonnay dus ja, en ook nog eens intense versie.

Images
Champagne Cuvee De Reserve Brut Magnum Sourdet Diot
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
72,50
64,99
48+ 63,04
144+ 57,99

Feit is dat wijn in een grote fles langer de tijd krijgt om te rijpen. Je wijn krijgt de mogelijkheid meer complexiteit en smaaknuances te ontwikkelen, lekker! Een lichtgele kleur met aroma's van witte bloemen, jasmijn, mimosa en tonen van peer. Een rijke, aromatische Champagne met een lange afdronk. Fris, subtiel, elegant, romig??Je kunt hem bijna boterachtig noemen, met citrusvruchten en roze grapefruits. De romigheid explodeert, waardoor hij bijna zalvend is. We vinden noten van gedroogd fruit (hazelnoot) maar ook gedroogde abrikoos, vanille tonen, blonde tabak en biscuitdeeg.

Categorie

Druivensoort

Jaar

Prijs

Filters sluiten