Bestellijst laden
San Clemente 'rossosole'
Diep zwart/paars. Robuuste, maar klassieke bouquet. In de mond: intens, vet, rijk en zwoel sappig met veel ingehouden zoet, kruiden chocolade. Verliest het niet z'n raffinement van z'n grotere broer DOCG sagrantino de Montefalco, maar nog steeds een onberispelijke structuur. Majestueuze Italiaanse klassieker die qua structuur veel weg heeft van de tannatwijnen uit Madiran (denk aan het topwijnhuis Montus) Een en al harmonie, complexiteit en kracht. Het ontdekken waard!!
meer achtergrond via https://www.storms.nl/actueel/weggeschoven-als-vriendelijke-zus-van-tosc...
Michele en Simona Clement zijn de kracht achter de Montefalco wijnen. Ze maken de wijnen onder strenge eisen. Per hectare mag de wijngaard slechts een beperkte hoeveelheid druiven voortbrengen om roofbouw te voorkomen en kwaliteit te bevorderen. De betere Montefalco's ondergaan een rijping op eiken van minstens 2 jaar. Pas daarna worden zij gebotteld. Alle Montefalco's in ons wijnhuis zijn door Michele en Simona Clement gemaakt van 100% Sagrantino.
Voor meer informatie www.storms.nl/actueel/weggeschoven-als-vriendelijke-zus-van-toscane…