SmaakprofielVol & Rond

Een goed huwelijk? De Semillon en de Vermentino vullen elkaar in ieder geval optimaal aan... Het volle, weelderige karakter van de Semillon wordt in toom gehouden door de frisse elementen van de Vermentino. Gul is de expressie van geur en smaak: peer, (witte) perzik, abrikoos en veel (tropisch) citrusfruit. De afdronk is mooi lang en laat de papillen tintelen met zachte smaakgevoelens. Ook hier draagt de kalksteenbodem bij aan de verfijning van het eindresultaat! Deze speciale winemaker- selection gaat zeker een warme vriend voor velen van ons worden!!! Enjoy

Dat de Pecorino druif schitterende wijn voortbrengt begint bij de basis. De druif is namelijk al overheerlijk op zichzelf. De schapen (pecora in het Italiaans) hadden deze druiven als lievelingskostje als ze van weides wisselden. Hoogstwaarschijnlijk is de naam hier dan ook uit voortgekomen... Het vergistte druivensap is evenwel nog smakelijker! Deze biodynamische Fecerunt heeft een schitterend evenwicht tussen elegantie, verfrissing en een verleidelijk sappigheid. Verder veel rijp fruit (o.a. peer) en tonen van verse salie en munt.