Producten

Een slecht karakter? Dan heeft u waarschijnlijk nog nooit een oudere Castiliaan ontmoet... Hun persoonlijkheid werd gevormd door de woestenij van Castilië, de zeer koude winters, de extreem hete zomers en de hongersnood na de oorlog. Deze wijn is een eerbetoon aan hen en is tevens een terugkeer naar de oorsprong. Natuurlijk alleen mogelijk met een lokale druivensoort zoals de Tinto Fino. Deze staat op ruim 800 meter hoogte aangeplant (hierdoor dankt Malcaracter zijn enigzins verfijnde afdronk). Geheel biologisch verbouwd.

Net zo intrigerend in zijn kleur (vol paars) als in z'n geur en smaak ondervinden we in deze Arbui Monastrell uit de gemeente Manyà (Alicante). Buitengewone klasse met dikke rijpe zwarte kersen en bramen. Verfijnde kruidigheid en fruittonen wisselen elkaar af in deze aromatische 100% Monastrell met veel karakter en complexiteit. Deze complexiteit wordt gewaarborgd door de al 70 jaar oud zijnde Monastrell druiven stokken. In z'n jonge jaren stevige tannines en een houtlagering van 15 maanden op frans eiken.

De wijngaarden zijn gelegen op 850 meter hoogte waardoor deze Verdejo uitblinkt in elegantie en frisheid. Ongekend is dat Viñedos de Nieva de grootste aanplant (met slechts 12 are) van de Verdejo druif bezit die de Phylloxera-plaag heeft overleefd. In deze Pie Franco worden dan ook alleen de druiven verwerk van de oudste wijngaarden (van bijna 100 jaar oud). Niet gek dat we dus te maken krijgen met een klassewijn met veel complexiteit en diepgang. De neus is door de jeugdigheid in eerste instantie wat gesloten, maar door te walsen komt er een scala aan geuren vrij.

Om te bewijzen waar de Albarin druif tot in staat is heeft Bodega Tampesta deze speciale selectie van de oudste stokken voor 25% opgevoed op nieuwe(!!!) Franse barriques (gedurende 2 maanden). Het voegt structuur en kracht toe zonder de verfijning te verliezen. Het resultaat is verbluffend! Heldere, diep strogele kleur met dikke tranen. Aroma's van peer, appelmoes, ananas en venkel waarbij de brioche/patisserie getuigen van een grand cru opvoeding. De smaak ik weelderig en rijk zonder in te boeten op de frissen toon die de Albarin zo eigen is. De afdronk is gracieus en complex.

Na zijn successtory in Frankrijk bewijst Bernard Magrez ook zijn status in Spanje in het bergachtige priorat. Een traditionele wijn met een ongekend bewaarpotentieel. Veel zwart fruit, cassis en vlierbes in de aanzet, na walsen viooltjes gevolgd door de fijne toetsen van het hout, wat koffie en mineraliteit.
In de mond wordt de complexiteit van de neus bevestigd: diep intens, heel mooi gestructureerd met rijkelijk veel sap en krachtige mooie tannines