Bestellijst laden
Young Stallion Angelus Estate
(4 stemmen)
thracian Valley 2017
Soort:
Land:
Wijngebied:
Wijnhuis:
Druivenras:
(40,40,10,10 %)
Smaakprofiel:
14,50
10,95
48+ 10,62
144+ 9,77
(tijdelijk) uitverkocht
Een samenstelling van cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en syrah. Een aantrekkelijke, schitterende rode kleur met een zeer levendig fruit aroma. Hij begint zacht en opent zich tot een harmonieuze combinatie van vroege rijpe bosvruchten, kersen, zwarte bessen en bramen. Aangenaam fris wat versterkt wordt door een afgeronde en goed gestructureerde body. De lange afdronk met zachte romige tonen maakt het een volle wijn met een zacht karakter. Kortom, een rode wijn van onberispelijke klasse.
PERSWIJN ****(*) (zeer goed/uitstekend) http://www.storms.nl/actueel/perswijn-proeft-wijnen-uit-centraal-europa
Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 9-
meer achtergrond via
http://www.storms.nl/actueel/thracie-het-boegbeeld-uit-de-oudheid-herleeft
Producer: ANGELUS ESTATE S.A
Region: Thracian valley
Alcohol::14,5%
Residual sugar /g/l/: 2,9
Total acidity /g/l/: 4,7
Total dry extract /g/l/: 26,3
Barrel maturation period: 10 months
Barrels: 225 l
Climate and soils:
Moderate continental climate with sunshine duration of more than 3000 hours during the year and more than 110 sunny days. Hot, dry summer with warm nights. Mild and balmy winter. No freezing temperatures and frosts in spring. Sandy and sandy-clay, calcareous-clay soils.
Vinification:
Hand picking and sorting of grapes. Optical sorting of destemmed grapes Cold maceration at 8 in heat-insulated stainless steel wine fermentation tanks of 7000 l each. Controlled alcoholic fermentation with long post-fermentation maceration. Spontaneous malolactic fermentation.
Tasting characteristics:
Attractive red colour with elegant gloss and shine. Lively and peppery spice fruity flavour. Tender velvety attack, demonstrating harmonic taste of early forest fruit, morello cherry, black currant and blueberry. Pleasant freshness, round and well-structured body. Memorable after-taste with mild and warm cream finish.
Jaar:
2017
Soort:
Land:
Wijngebied:
Streek:
Wijnhuis:
Druivenras:
(40,40,10,10 %)
Smaakprofiel:
Op dronk:
nu
Houdbaarheid:
2023
Alcohol:
14,50 %
Inhoud:
0,750
Doos inhoud: 6
Bescherming:
-
Duurzaamheid:
-
Afsluiting:
-
Bijlage:
Angel's Estate
Angel’s Estate
Dit jong wijngoed, opgericht in 2007 door de broers Angelov, ligt ongeveer 150 kilometer landinwaarts van Boergas aan de Zwarte Zee tussen de bergen van de Balkan en Anti-Balkan, of Middengebergte, tussen de dorpen Chervenakovo en Banea.
Hier heeft Angel’s Estate wijngaarden met een totale oppervlakte van meer dan 1000 hectare, waar op voor rode (70%) én witte (30%) wijnen worden verbouwd. De rode soorten waar veel nadruk op ligt zijn; Melot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot, Grenache, Mourverder en Barbera. Terwijl Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer, Sémillon en Pinot Gris de keuze voor witte wijnen vertegenwoordigen. Een leuk weetje; de gaarden zijn zo aangelegd dat met een beetje fantasie de vleugel van een engel zichtbaar wordt.
De Zhrebchevo dam, de naamgever van de Stallion (de Engelse vertaling) portfolio, is een waterkering op zo’n vijftien minuten rijden van het wijnhuis en de naam staat symbool voor het ontstaan van nieuw leven vol met energie en liefde. De dam zorgt in directe omgeving van de Thracië vallei voor een speciaal microklimaat. De druiven worden in de zomer door het Middengebergte beschermd tegen de hitte uit het zuiden, terwijl het Balkangebergte de stokken in de winter beschermen tegen de kou.
Het huis heeft een gigantische kelder van 14000 m2 waarvan de helft ondergronds ligt. 3000m2 met 88 tanks is beschikbaar voor het fermentatie proces. Ongeveer een derde van het totale opppevlakte wordt gebruikt voor het rijpen van de wijnen; een kelder voor 1400 barriques en een kelder voor 420 barriques. Dit is het domein van oenologen Vladislav Georgiev en Mariya Moneva.
Websitehttps://www.angelsestate.bg/
Google Mapshttps://www.google.nl/maps/place/Angel's+estate/@42.4861152,23.9632927,872950m/data=!3m1!1e3!4m5!3m4!1s0x40a88f520f8202cd:0x7ca97ae
105763b95!8m2!3d42.6278618!4d25.9943149?hl=nl
Geen informatie beschikbaar.
