
Vernieuwingen hebben geleid tot een nog hogere classificatie dan de reeds bestaande DOC; de vino de PAGO (Spaans voor wijngaard). Om voor een PAGO status in aanmerking te komen zijn er een aantal vereisten:
1. Alle eisen om te voldoen aan de D.O. status
2. De PAGO moet binnen een geregistreerde DO liggen.
3. Het wijnhuis dat de wijn maakt, moet de PAGO (enkele wijngaard) zelf bezitten en exclusief de verwerking van eigen druiven doen.
4. De PAGO moet unieke karakteristieken van de locatie (bodem en klimaat) vertonen
5. De Pago Campo de la Guardia is 1 van de slechts 13 Pago’s in Castilla la Mancha en bestaat vanaf 2009. Uitsluitend de druiven Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Tempranillo, Syrah en Petit Verdot mogen voor deze Pago worden gebruikt.
6. Het minimale % alcohol voor wijn van deze Pago is 13%.