Domaine de la Provenquiere

WijnhuisDomaine de la Provenquière

Klasse wijnen uit het nauwelijks bekende Coteaux d'Ensérune (Languedoc)

Domaine de la Provenquière, daterend uit de 15e eeuw, was achtereenvolgens eigendom van Jean Provenquiere, de markies van Puisserguier en werd in zijn huidige staat getransformeerd door Paul Teissonière, raadslid van Napoleon III, die het vervolgens in 1860 verwierf. De familie Robert werd in 1954 eigenaar van Domaine de la Provenquière. Domaine de la Provenquière is, nu bijna 65 jaar later, uitgebloeid tot een oppervlakte van 155 hectare aan wijngaarden verdeeld over 3 gemeentes. De verschillende druivensoorten verzorgen een breed scala aan wijnen van Pays d'Oc in wit, rosé en rood. Domaine de la Provenquière is een mooi voorbeeld van jarenlange kennis en kunde in de wijnbouw. Met eigen tradities, een hart voor moeder natuur en zuivere wijnen.

 

1 - 1 van 1
View filtersView gridView list
Images
Domaine Provenquiere Vermentino
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
8,49
6,75
48+ 6,54
144+ 6,02

Een serieuze maar ook vrolijk makende wijn die de Vermentino- druif optimaal presenteert. Appel (Golden Delicious), peer, grapefruit en limoen gaan evenwichtig samen met kruiden en specerijen zoals dille, steranijs en kamille. Stuivend glas wijn voor lente en zomer, maar door de aangename zuren en een fijn bittertje ook de overige maanden van het jaar culinair breed inzetbaar! Mooi strak afgewerkt met de minerale toon van de kalkhoudende ondergrond in Coteaux Ensérune

Château de la Provenquière

Sinds 1994 zijn de kleinkinderen Brigitte en Claude aan het roer. Ze runnen het familiebedrijf op geheel eigen wijze met nog steeds als voornaamste doelstelling pure, traditionele kwaliteitswijnen produceren met respect voor de natuur en de lange geschiedenis van het wijnhuis. In 1994 gingen zij beiden een samenwerkingsverband aan met de top oenoloog François Pennequin. Afgestudeerd in 1992 in Toulouse ‘Diplôme National d’œnologue’ waar hij  als jonge man van 25 jaar de supervisie had over een zestigtal caves coöperatives. In deze functie ontdekte hij het kwaliteitspotentieel van Dom. de la Provenquière. In 2002 werd hij werd benoemd tot ‘Œnologue Conseil Indépendant’ !! Dankzij de rigoureuze selecties in de wijngaarden, werden de wijnen van Château de la Provenquière bekroond met zeer hoge Franse onderscheidingen. Grondsoorten speelden hierbij een doorslaggevende rol. Juist omdat het domein zich uitstrekt over een drietal dorpjes - Puisserguier, Maureilhan en Capestang - met elk hun specifieke ondergrond, ontstonden er ongekende mogelijkheden.  Tevens introduceerde François al in 1994, toen Brigitte en Claude het wijndomein overnamen van hun ouders, de nog steeds revolutionair beschouwde werkwijze waarbij insecticiden en chemische bestrijdingsmiddelen werden afgezworen en alleen natuurlijke compost en traditionele bestrijdingsmiddelen werden gebruikt.

Wijngebied

Jaar

Filters sluiten