Madrid

Madrid is een van de DO’s in dit uitgestrekte gebied. Buiten Spanje is de denominación zo goed als onbekend. Vreemd als men kijkt dat de stad Madrid een aansprekende internationale naam heeft. Kwaliteit, internationale allure en stijl zijn een van de steekwoorden die de stad zo kenmerken. Echter de wijnen uit dit gebied blijken dit tot nu toe nog allemaal te missen. Toch is de stad Madrid vriend en vijand van het gebied. Een vriend omdat veel wijnen regelrecht naar de hoofdstad gaan. Duizenden bars en restaurants schenken de wijnen met gulle hand en het wordt er zonder veel nadenken gedronken. De tegenstelling zit hem bij de projectontwikkelaars. Dit is de grootste vijand van het gebied. Permanent wordt er grond gekocht voor de al maar uitdijende stad wat de wijngaarden natuurlijk in gevaar brengt!

Subzones Madrid

Er zijn drie specifieke D.O.-subzones, liggend op hoogtes tussen de 522 en 800 meter. Elke subzone heeft zijn eigen karakter en terroir. Ongeveer de helft van de wijngaarden ligt in Arganda, de grootste subzone (51% van de wijngaarden), die 26 gemeenten ten zuidoosten van Madrid bestrijkt. Hier glooit het land zacht naar het zuiden. Klei en mergelterrassen liggen op graniet met een behoorlijk kalksteengehalte.

Ten westen en zuidwesten van de stad, ligt San Martín (35% van de wijngaarden) aan de zuidkant van de uitlopers van de Sierra de Gredos en weer ten zuiden daarvan ligt Navalcarnero (14% van de wijngaarden) op de meseta. De verscheidenheid van wijn is er groot, er wordt van alles geproduceerd. Wit, rosé, rood en ook zelfs een klein deel mousserend. De beste kwaliteiten vinden we terug in de rode wijnen gemaakt van de Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha, Malvar of de internationale druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.