Hinch Craft & Casks, Stout Cask, Ierland 70cl

Voor vele zegt de naam Daniel Bouju niets. Gelukkig, maar want hierdoor bent U verzekerd van een ' Premier Cru de Cognac' die slechts mondjesmaat verdeeld wordt.Hij verbouwt zijn eigen druiven, distilleert, zijn eigen zeldzame 'Premier Cru de Cognac', omringt hem met opmerkelijk veel zorg en geduld, en produceert daardoor een van de beste, zoniet de allerbeste 'Premier Cru de Cognac' uit het strikt afgebakende en wettelijke beschermde gebiedje ' Grande Champagne '

Gerijpt op eiken 5 jaar

Golden shiny colour. Its flattering and delicate nose transports us to the heart of the vineyard in the flowering season of the vines. The journey continues with a very balanced bouquet comprised of notes of orange and candied fruit, with hints of spice and ginger. Scents of oak, vanilla and leather appear in the finish. On the palate, this GC 1995 vintage is powerful, with elegant woody impressions, and persistent notes of roasted coffee.

Deze Cognac heeft maar liefst 24 jaar op eiken vaten gelegen, (gebotteld in 2019).

Deze Cognac van Tres Vieux Daniel Bouju is voor 100% gemaakt de Ugni-Blanc druiven. De cognac rijpt gedurende 40 jaar op voornamelijk nieuwe eikenhout vaten uit de Limousin en wordt ongefilterd afgevuld. De donker-amberkleurige cognac heeft een intensieve neus met het karakter van hout met vele soorten specerijen, een lichte toets van kersen, vanille en kreupelhout. Een zeer geurige en bijzonder verfijnde cognac met een ongekende lange en complexe afdronk.

Kleur: goud.
Neus: bloemig, fruitig met een zweem van sinaasappelschil en abrikozen en kruidig.
Smaak: stevig, kruidig en tonen van het eiken hout, daarna ontwikkelen zich rijpe en gekarameliseerde fruit aromaãs. met wat water komen heerlijke tonen naar boven van Bubble gum, droge sherry, lichte sinaasappelschil, appels en koffiemelk. De afdronk is lang met rijpe vruchten aroma's, gecombineerd met zachte eiken en vanille tonen en lichte rokerigheid van cacao. Winnaar van de beste Japanse Blended Whisky categorie op The World Whisky Awards 2007. Een echte ster.

Deze Cognac heeft maar liefst 26 jaar op eiken vaten gelegen, (gebotteld in 2019).

De Armagnac heeft een amber- kleur, een rijk boquet met geurnuances van gekonfijt fruit, pruimen, karamel en vanille. De alcohol volledig ge´ntegreerd in de smaak waardoor er een zachte, ronde en volle afdronk ontstaat met lichte tonen van getoast brood

Gemaakt voor 100% Ugni Blanc en afkomstig uit Ténarèze, een van de drie Armagnac regio's, waar de bodem bestaat uit klei en kalksteen Voor meer dan 20 jaar vatlagering ondergaan! Een unieke kans uit een gedenkwaardig jaar

Deze Cognac heeft maar liefst 40 jaar op eiken vaten gelegen, (gebotteld in 2017).

Perfect gedefinieerde smaak en een rijk parfum met lichte toffee, hars, vanille en honing. De afdronk is zo zacht als satijn met veel tutti frutti fruit. Uniek en uitgeblanceerd

Gemaakt voor 100% Ugni Blanc en afkomstig uit Ténarèze, een van de drie Armagnac regio's, waar de bodem bestaat uit klei en kalksteen Voor meer dan 20 jaar vatlagering ondergaan! Een unieke kans uit een gedenkwaardig jaar