Teeling Distillery is een Ierse whiskydistilleerderij opgericht in Dublin in 2015 door de Teeling Whiskey Company. Het is de eerste nieuwe whiskystokerij die in meer dan 125 jaar is geopend in Dublin, ooit een wereldhoofdstad voor het distilleren van whisky.
Teeling is een van de grootste en meest gerespecteerde namen in de moderne Ierse whiskeywereld. Deze distilleerderij staat onder aanvoering van broers Jack en Stephen Teeling. Ze brachten ons al mooie whiskey's zoals de Small Batch, Single Grain, Stout Cask en Single Malt. Maar in Dublin zitten ze niet stil en ieder jaar verschijnen er weer nieuwe, lekkere whiskey's van Teeling.
Here at Teeling Whiskey, we are renowned for our vision in doing things differently and with deep roots in distilling pedigree dating back to 1782, have shaped the Irish Whiskey landscape through the generations.
“With one eye on the past, but looking to the future, we’re the new generation of Dublin distillers. We approach our craft with a respect for generations passed but with the confidence to forge the next chapter of Irish, Dublin and Teeling Whiskey”
Stephen Teeling
whiskey pioneer
Hinch Small Batch whisky heeft 3-4 jaar gerijpt in de
beste first fill bourbon vaten
Deze rijping zorgt voor hints van fruit, vanille en karamel
n de mond wordt droog fruit gecombineerd met citrus
en een aanhoudende karamelondertoon.
Hinch Craft &, Cask Imperial Stout Finish is het resultaat van een samenwerking tussen de Hinch distilleerderij en de Whitewater Brewery uit County Down. Een 4 jaar oude Ierse whiskey, samengesteld uit single malt en single grain whiskey, is nog eens 11 maanden verder gerijpt in vaten die 4 maanden lang Imperial Stout bier hebben bevat. Hinch Craft &, Cask Imperial Stout Finish bevat 46,4% alcohol. HINCH IMPERIAL STOUT FINISH TASTING NOTES
Hinch 5 YO Double Wood Blend
Hinch 5 Year Old heeft een goudbruin uiterlijk met uitgesproken Citrusfruit in de neus.,
Stevige kruiden- en mokka-tonen in de mond worden gecombineerd met een evenwichtige fruitondertoon. Alleen de beste Ex Bourbon Casks worden geselecteerd voor extra rijping in Virgin American Oak Barrels die minimaal één jaar duurt. Deze tweede rijping geeft deze whiskey subtiele diepte, natuurlijke kleur en het karakter dat past bij het gebruik van de rijping op “,two woods”,.
Technische details 5 YO Double Wood Blend
ABV –, 43% (86-proof),
Hinch 10 Years Sherry Finish Cask is een Ierse blended whisky. De whisky krijgt de eerste 10 jaar een rijping op Amerikaanse eikenvaten, om vervolgens 6 maanden op Oloroso sherryvaten te worden gefinisht. Een innovatieve en eigentijdse Ierse whisky, met trots gemaakt in County Down.
Hinch 10 Years Sherry Finish Cask is een Ierse blended whisky. De whisky krijgt de eerste 10 jaar een rijping op Amerikaanse eikenvaten, om vervolgens 6 maanden op Oloroso sherryvaten te worden gefinisht. Een innovatieve en eigentijdse Ierse whisky, met trots gemaakt in County Down.
