Chateau Jean Fonthenille

Loupiac AC

'Loupiac' is een appellatiegebied in de Bordeaux-streek waar zoete witte wijnen worden gemaakt.
Het ligt vlakbij het waarschijnlijk bekendste zoete- witte- wijnen- gebied ter wereld: 'Sauternes'....Het landgoed ligt op de hellingen van de rivier de Garonne, in het centrum van de appellatie Loupiac, met een zuid/zuidwestelijke oriëntatie. De familie Bord exploiteert het al meer dan 6 generaties.
Loupiac is als appellatie het minder bekende broertje van Sauternes. Net zoals daar maakt men er heerlijke dessertwijnen van druiven die aangetast zijn door de zogenaamde botrytis. Dat is een edele schimmel die ervoor zorgt dat de druiven indrogen en op die manier een zoete wijn produceren.
Loupiac is heerlijk bij fruit- en andere desserts, maar wordt (voor de liefhebbers) ook aanbevolen bij foie gras.