Soort wijnWitte wijn

Stralend glas wit waarbij het aanzicht is alsof een zonnestraal door het bladerdak van een wijngaard schijnt. Fonkelend lichtgeel met een heldere glans. Het karakter is al net zo feestelijk en zomers. Mooi aromatisch met frisse citrustonen, sappige peren en exotische bloesem. Al dansend door het glas komen de tintelende frisheid en mooie levendige smaken uit de zonovergoten wijngaarden van de Rhône binnen. En dat alles met een zeer bescheiden alcoholpercentage van slechts 10,5. De afdronk is dus licht en fijnbesnaard maar kent wel een bijzondere diepgang en complexiteit!

Een rijke, bloemige dessertwijn met een onweerstaanbare zoetheid en toch een licht frisse afdronk. Afkomstig uit het hart van Sainte Croix du Mont, nabij het beroemde gebied Sauternes. Hier groeien de druiven op fossielrijke kalkbodems en profiteren van een uniek microklimaat. Gemaakt van Sémillon (87%), Sauvignon Blanc (10%) en een vleugje Muscadelle (3%). Je ruikt direct tonen van perziksnoepjes, honing, tutti frutti en mandarijn.

Een goudgele kleur, helder en briljant. Een zeer rijke en complexe neus met aroma's van gedroogde abrikoos, ananas en gezouten boterkaramel.
Een explosieve aanzet. Zeer rijk en zacht, de exotische fruittonen blijven in de mond hangen. Een zeer fijne, complexe en rijke wijn met een zeer lange afdronk. Houdbaar tot 15 jaar of langer.
Serveren op 9-10 C bij foie gras, blauwe kaas, meloen, chocolade of gewoon als aperitief.