Producten

Deze 1er cru Chablis van het domein Vinobles Dampt is afkomstig van de 1er Cru wijngaard Fourchaume. Hiermee bewijst Vinobles Dampt uitgegroeid te zijn tot een ware Chablis specialist! Fonkelend van kleur met een extatische geur en smaak. Klassieke impressies van vuursteen met een sappige en intense afdronk. Ook hier ontbreken de minerale tonen gecombineerd met , groene appel, witte bloesem en wit en geel pitfruit niet. Een wijn die elke wijnliefhebber geproefd dient te hebben!

Deze Demi-Sec Champagne is bleek strogeel met een gouden glans en heeft een bouquet van bloemen (rozen), perzik, kaneel een impressie van de vin liqueur d.m.v. vanille en honing tonen. De smaak is opmerkelijk door de friszoete aanzet, de zachte afdronk en een duidelijke toets van wijngaardperzik in de smaak. Door de hoogwaardige kwaliteit wordt zelfs een Champagne brut-liefhebber verrast. Zeker als het gecombineerd wordt met verfijnde amuse met foie gras of fijne bladerdeeg desserts (klassieke patisserie)

Dit is de 2e wijn van het grote prestigieuze Chateau Bonalgue.

Elegant, rijpe pruimen en zwarte bessen doorspekt met tonen van cederhout, eucalyptus, grafiet en rokerige kruiden. Fijnkorrelige tannines, nog frisse zuurgraad en een lange afdronk completeren deze Pomerol van een uitstekend jaar.
Een geweldige 2e wijn.........

Opmerkelijk initiatief. Ge?ntroduceerd wordt de gedenkjaarwijn. Het kan een geschenk zijn aan een goede relatie, vriend (in), of uw kind of kleinkind, die u verrast met 12 of 6 flln. uit zijn of haar geboortejaar. Daarmee wordt op grote schaal een traditie ge?ntroduceerd die in wijnkopers families al lang bestaat. Wijn hoort bij gedenkwaardige momenten in ons leven. Denk maar eens aan het jaar 1985.

Een lichtgele kleur met aroma's van witte bloemen, jasmijn, mimosa en tonen van peer. Een rijke, aromatische Champagne met een lange afdronk.
Fris, subtiel, elegant, romig??Je kunt hem bijna boterachtig noemen, met citrusvruchten en roze grapefruits. De romigheid explodeert, waardoor hij bijna zalvend is. We vinden noten van gedroogd fruit (hazelnoot) maar ook gedroogde abrikoos, vanille tonen, blonde tabak en biscuitdeeg.

Gemaakt van: 80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
Dosage: 10 gram per liter

1* Guide Hachette

Al 3 generaties lang weet dit familiebedrijf zich staande te houden tussen de grote namen in Pauillac. In meer dan een eeuw zijn ze van 4 hectare gegroeid naar 11 hectare. En dat alles zonder concessies te doen aan de kwaliteit en authenticiteit binnen Château Gaudin. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar en de dominantie zit nog steeds in de Cabernet Sauvignon.

Als je de pinot Meunier met al zijn pracht en praal wilt ontdekken dan is dit de uitgelezen kans! In de basis start het al voortreffelijk met een mooie goudkleur en een fijne en levendige mousse. De neus biedt hints van acacia en bloesem, gevolgd door rijp steenfruit met een vleugje noot en brioche. De smaak herbergt veel charme met een uitmuntende balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is levendig met de nodige mineraliteit waarbij de zeer lage dosering (slechts 3 gram per liter) de pure stijl van deze Pinot Menier perfect etaleert

Opmerkelijk initiatief. Geïntroduceerd wordt de 'gedenkjaarwijn' . Het kan een geschenk zijn aan een goede relatie, vriend (in), of Uw kind of kleinkind, die U verrast met 12 of 6 flln. uit zijn of haar geboortejaar. Daarmee wordt op grote schaal een traditie geïntroduceerd die in wijnkopers families al lang bestaat. Wijn hoort bij gedenkwaardige momenten in ons leven. Denk maar eens aan het gedenkwaardig jaar 1995.

De uitzonderlijke stijl van deze Vintage is vanaf het begin duidelijk??
Mooie lichtgele kleur met smaragdgroene accenten. In de neus subtiele aroma's van witte bloemen en witte perzik, vervolgens aroma's van gebakken appel. Met delicate hints van droog fruit en heerlijk geurende bloemetjes.
In de mond vrij volumineus, de smaken zijn in harmonie met de aroma's. Cacao en koffie zijn te herkennen.
Gemaakt van: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Dosage: 10 gram per liter

De meeste extreme manier om mousserende wijnen te produceren is een Brut Nature. Doordat er geen liqueur de tirage wordt toegevoegd staat de Champagne 'in zijn blootje', want als hij niet perfect gemaakt is merk je het meteen! Het is erop of eronder en MOUTARDIER bewijst met deze top selectie van 100% Pinot Meunier waartoe ze in staat zijn. Grandioos en van onwaarschijnlijke klasse. Door alleen Pinot Meunier te gebruiken is deze champagne wat rustieker. Een prachtige Champagne met een elegant boeket van witte bloemen, (amandel)noot, appels en versgebakken brioche.

Chateau Bonalgue is een elegante rode wijn uit de prestigieuze Pomerol regio in Bordeaux, Frankrijk.
Deze wijn is een blend van voornamelijk Merlot (90%), aangevuld met een klein percentage Cabernet Franc (10%), afkomstig van de prachtig gelegen wijngaarden in het mooie wijngebied Bordeaux.

Intense aroma's van zwarte bessen, donkere kersen, bramen, vijgen, chocolade, mokka, kruidnagel, een hint van leer en potlood en een fluweelzachte smaak met gestructureerde, maar goed ge‹ntegreerde tannines.

Vol, vurig en krachtig van smaak en diep donkerrood. Het parfum is aanvankelijk gesloten, maar presenteert na even walsen mooie rijpe zwarte bessen, kruiden, menthol en een heel lichte toets van hout. Een zeer verrassende wijn met kracht en charme. Opdronk nu (beslist uit karaf) tot 2025, 16-18 C

De geschiedenis van dit familiebedrijf heeft zijn oorsprong in 1750. Champagne Moutardier Cuvee Carte d'Or Brut is daarmee een goed voorbeeld van een klassieke hoogstaande Champagne. Maar liefst 250 jaar ervaring staat aan de basis van deze verfijnde BRUT en vormt door het grote aandeel pinot menier (85%) tevens een unieke Champagne. Samen met de chardonnay (15%) komt er een perfecte harmonie van frisheid en fruit tot stand. Een intense Champagne met een fijne pareling en veel lengte. Levendig met tonen van appel, perzik, brioche, honing en een hint van toast.

De wijnen uit Saint Chinian behoren tot de beste wijnen van de Languedoc. In 2005 is daar nog een cru bijgekomen onder de naam Saint Chinian Berlou. Deze rode wijnen, die wordt opgevoed voor 18 maanden op demi-muids (dit zijn eiken vaten van 600 liter), zal iedereen versteld laten staan. Met gemak blijft hij rechtop staan tussen de befaamde namen in de wijnwereld. Mocht u hem willen vergelijken dan is een Bandol of een Ribera del Duero het meest voor de hand liggend.

Speels, levendig en fris is deze rosé Champagne van Moutardier. Zéér fijne mousse en heel expressief in zijn geur, klein rood fruit van framboos en (bos)aardbeitjes. De volle rijke smaak met een lichte kruidigheid in de afdronk bezorgen de Champagne een intense fraîcheur. Zeer royale afdronk, maar met een zacht mondcontact. Sensueel en door de bijzonder kleurschakeringen een romantisch aanblik... Mooi aperitief en een perfect maaltijdbegeleider (zelfs bij een vleesdiner) van o.a. sushi en zalmtartaar.

Ook van de mooiste Aramgnacs wordt traditie getrouw een kleine hoeveelheid weg gelegd. In ons geklimatiseerd wijndépot bewaren wij de beste jaren voor ons nageslacht. Er lligt er een uit 1965 en laatst is er een verkocht uit 1899 voor € 1300, aan een kapitaal krachtige toevallig passerende Amerikaan. Wellicht met de bedoeling hiermee het oprichtingsjaar van zijn bedrijf te vieren.

Dik, zwart/paars van kleur. De meest intense van de hele serie Grand Cru Classée's uit de St Emilion. Overtuigend krachtig, veelzijdig bouquet van sappige zwarte bessen tot romig eikehout. Vet en compact van smaak. Het geconcentreerde merlotsap geeft de diepgang, rijkdom en lengte. De stevige compositie van tannine, alcohol en zuren onderstreept zijn mannelijke karakter. Een raszuivere stoere volbloed Grand Cru Classée.

Opmerkelijk initiatief. Geïntroduceerd wordt de 'gedenkjaarwijn'. Het kan een geschenk zijn aan een goede relatie, vriend (in), of uw kind of kleinkind, die u verrast met 12 of 6 flln. uit zijn of haar geboortejaar. Daarmee wordt op grote schaal een traditie geïntroduceerd die in wijnkopers families al lang bestaat. Wijn hoort bij gedenkwaardige momenten in ons leven. Denk maar eens aan het gedenkwaardig jaar 1974.

Opmerkelijk initiatief. Geïntroduceerd wordt de 'gedenkjaarwijn'. Het kan een geschenk zijn aan een goede relatie, vriend (in), of Uw kind of kleinkind, die U verrast met 12 of 6 flln. uit zijn of haar geboortejaar. Daarmee wordt op grote schaal een traditie geïntroduceerd die in wijnkopers families al lang bestaat. Wijn hoort bij gedenkwaardige momenten in ons leven. Denk maar eens aan het gedenkwaardig jaar 1995.