Producten

Niet zo snoeperig als een dessertwijn, maar juist een verkwikkende frisse zoete wijn met het nodige doordrink gehalte. Daarbij wel mooi geschakeerd omdat de Müller Thurgau (Rivaner) en Gelber Muskateller elkaar perfect aanvullen. Heerlijke bloemige geur met een elegant smaak van groene appel, steenfruit als perzik, een hint van lychees en licht minerale toets. Een gemakkelijk en toegankelijke wijn, maar wel een voor de fijnproever! Het spreekt dan ook voor zich dat hij zich buitengewoon goed thuis voelt tijdens een borrel of als begeleider van lange zomerse avonden.

De eclipe estate van Johanninger is qua bouquet en smaak een witte wijn die zijn gelijke niet kent. Elegante neus, complex, vol van smaak en zich onderscheidend met harmonieuze, droge en verkwikkende tonen die hem uitermate geschikt maakt om, met u, de eerste lentezon te delen. Het is de ontdekking van het jaar voor diegene die houden van ongecompliceerde betaalbare witte droge zomerwijn. Het klein zoetje van deze Duitse droge witte wijn gaat ook goed samen met het enigzins zoete karakter van de asperges.

St. Laurent is een druif die nauw verwant is aan de pinot noir. Hij is voornamelijk bekend uit Oostenrijk, maar komt ook steeds vaker voor in Duitsland. In de geur zijn de karakteristieke frambozensnoepjes van pinot noir te herkennen. Daarnaast is duidelijk het kersenkarakter van de St. Laurent te proeven. De opvoeding op 'lie' zorgt voor een fluweelzachte vriendelijke rose waarbij de goed geïntegreerde zuren zorgen voor een frisse dorstlesser. Deze rosé St. Laurent van Johanninger geeft een mooie combinatie voor bij aromatische maaltijden.

De wijn die in dezelfde kelders werd groot gebracht als bildstock 1994, is een duidelijke telg van Wehrheims succesformule. In 2002 werd deze wijn door mij aangeboden na een flesontwikkeling van maar liefst 8 jaar. Hij is er kwalitatief duidelijk mee te vergelijken, de charme van de leeftijd heeft hij inmiddels bereikt - 16 jaar !- Daarom raad ik u aan, proef hem eens en vergelijk 'm met bildstock 1994 die wellicht nog in menige wijnkelder aanwezig zal zijn. U zult het met mij eens zijn: uniek en zeer goed houdbaar..

Deze Niersteiner patersberg trocken is een volstrekt 'a-typische' witte wijn voor Rheinhessen, maar wat een magnifieke Grauburgunder (= Pinot Gris) ! Prachtige pinot gris neus à la ouderwetse droge grand cru uit de Elzas, zuiver en ragfijn in z'n afdronk. Verfijnde smaak, verkwikkend en evenwichtig. Deze Duitse wijn is één en al complexiteit en gratie.....

Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8,5