CategorieWijnen

Chateau Bonalgue is een elegante rode wijn uit de prestigieuze Pomerol regio in Bordeaux, Frankrijk.
Deze wijn is een blend van voornamelijk Merlot (90%), aangevuld met een klein percentage Cabernet Franc (10%), afkomstig van de prachtig gelegen wijngaarden in het mooie wijngebied Bordeaux.

Intense aroma's van zwarte bessen, donkere kersen, bramen, vijgen, chocolade, mokka, kruidnagel, een hint van leer en potlood en een fluweelzachte smaak met gestructureerde, maar goed ge‹ntegreerde tannines.

Tokajier Aszu-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Meer nog,zij ondergaan een zelfde edele rotting als de Sauternes,waardoor ze indrogen en een zeer hoge concentratie aan suiker en smaakstoffen verkrijgen. De ingedroogde druiven(oftewel Aszu) worden tot pulp gekneed en in kuipjes van 25 kg geoogst. De geselecteerde Tokaji Aszu bevat 5 puttonyos. Duidelijke aanwezige zuren in combinatie met zoet maken hem tot een unieke wijn die ideaal te gebruiken is als aperitief of bij een kaasplank.

Een zeer exclusieve en prestigieuze witte wijn van Castillo Senerio De Cuzcurrita . De wijn wordt gemaakt van oude Viura druiven van meer dan 50 jaar oud die afkomstig zijn van de wijngaard met de naam Vallimedio. Deze ligt op een heuvel van maar liefst 650 meter hoogte boven de zeespiegel. De Viura druivenstokken voor deze biologische Blanca Del Castillo Senerio De Cuzcurrita groeien hier tussen de spelonken van de zandstenen rotsbanken, waar ze na meer dan 50 jaar diep geworteld zijn tussen de klei en leemgrond.