Bestellijst laden
Duitse wijnen
Duitse wijn behoren tot 's werelds beste! Doordat ons buurland het exotische karakter mist zijn ze jarenlang ondergewaardeerd! Gelukkig zijn de duitse wijnen aan een inhaalslag begonnen. Een goede selectie blijft echter wel een vereiste. Met de jarenlange ervaring weet Wijnkopers Alex Storms ook bij de wijnen uit Duitsland weer de krenten uit de pap te selecteren. Naast de alom bekende loepzuivere Rieslings treft U ook wijnen aan die gemaakt worden van de Burgundersoorten zoals Pinot Gris en Pinot Noir. Wijnkopers Alex Storms Mertens presenteert op deze website het aanbod duitse wijnen.
Pinot Noir is een veeleisende druif en komt eigenlijk alleen tot z'n recht als de wijnmaker zijn vak verstaat en hij de oogstopbrengsten beperkt houdt. Een echte Pinot Noir liefhebber en 'vakidioot' herken je dus voornamelijk aan zijn instapwijn. Als z'on wijn je al in extase weet te brengen dan weet je dat op iets bijzonders bent gestuit! Afkomstig van Jurakalk en Lössbodem en gerijpt voor 10 maanden op grote eiken vaten is dit mede de basis voor een bijzondere kennismaking met Ziereisen. De Bourgogne achtige kenmerken zijn opvallend, verfijnd en mooi gestructureerd.
Eigengereid is de wijnmaker van Weingut Ziereissen zonder twijfel. Immers een Pinot Noir die eigenlijk van een einzellage afkomstig is en dan toch als landwein op de markt komt is eigenaardig! Voor de etiket drinkers dus wellicht een teleurstelling, maar degene die de wijn durven te ontkurken zullen aangenaam verrast worden door de traditionele kwaliteit. Een Pinot Noir (Spätburgunder) waar de basis zo natuurzuiver mogelijk is gehouden, de druiven worden met de hand geplukt en voor de gisting worden de in de wijngaard aanwezige (druifeigen) gisten gebruikt.