Wijndomein Matysák

WijnhuisWijndomein Matysák

Peter Matyšák richtte in 1991 zijn familiewijnmakerij op. Slechts twee jaar later verplaatste hij de productie naar een 300 jaar oude wijnmakerij in het centrum van Pezinok, een stad die bekendstaat om zijn wijnbouwtraditie die honderden jaren teruggaat.

                                                            

1 - 1 van 1
View filtersView gridView list
Images
Prediction Alibernet Matysak
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
9,50
7,79
48+ 7,55
144+ 6,95

Alibernet heeft zijn oorsprong in Odessa (Oekra?ne). In 1950 kwam deze kruising tot stand door Cabernet Sauvignon te kruisen met Alicante Henri Bouschet (al een kruising tussen Grenache Noir en Petit Bouschet). In Slowakije is deze druivensoort omarmt en levert tegenwoordig originele, maar vooral complexe wijnen op, diepe kleur met de karakteristiekenvan een klassieke cabernet sauvignon zoals cassis, bramen en veenbessen. Een buitengewone smaak met een verfijnde elegante afdronk waarbij duidelijke flesrijping waarneembaar is.

De oorspronkelijke wijnmakerij is nog steeds de thuisbasis van Matyšáks beroemde restaurant – Vinum Galeria Bozen. De moderne wijnmakerij werd in 2002 vanaf de grond af opgebouwd en bevindt zich in Glejovka, dat deel uitmaakt van Pezinok. De wijnkelder beschikt over de modernste technologie voor de productie van hoogwaardige wijnen. In 2006 voegde de wijnmakerij een andere kelder toe waar wijnen rijpen in eikenhouten en barriquevaten. Een goede wijn begint met kwaliteitsdruiven, die in dit geval afkomstig zijn van de beste wijngaarden in de wijnregio's Kleine Karpaten en Zuid-Slowaakse wijngebieden. Peter Matyšák werkt al bijna drie decennia samen met toonaangevende wijnbouwers, wat zorgt voor voldoende druiven van hoge kwaliteit om een ​​stabiele selectie wijnen en andere producten te produceren.

                                                       

Filters sluiten